大豆油经氧化反应可制备大豆油,ESO不仅能用作聚等的环保增塑剂，还可经阳离子聚合或与多元酸固化制备热固性环氧树脂。另外，大豆油的分子量偏大，使其在软制品上不能完全替代DOP、DOTP等,只能部分替代，因大豆油与PVC的相容性不如DOP好(俗称“出油”)，使其在PVC软制品领域应用更为受限。亦一定程度上制约了大豆油体系在高阻燃绝缘料中的应用。

       一方面，可降低热固性大豆油树脂的交联密度，赋予材料高韧性;另一方面，通过长链固化剂的结晶，形成高熔点的刚性结晶区，不仅可增强材料的力学强度与模量，还能赋予材料较高的耐热性。为了不降低大豆油树脂的生物质含量，课题组研究人员首先利用同样来源于生物质的丁二酸与为原料，制备了不同分子量的端羧基聚丁二酸酯齐聚物，将其与大豆油反应固化，成功制备了结晶性的热固性大豆油树脂。

      具有优良的热稳定性和光稳定性，耐水性和耐油性亦佳，可赋予制品良好的机械强度、耐候性及电性能，且***性，是国际认可的用于食品包装材料的化学工艺助剂。

　　随着化石资源的日益枯竭，寻求廉价、可再生的替代原料制备绿色高分子材料已经成为当务之急。反应结束后在反应液中加入水萃取至下层溶液中检测不到甘油的存在(CuSO4检测)，将得到的上层***液体真空旋蒸即得到产物大豆油多元醇。

　　环氧大豆油上的环氧基可以与磷酸发生开环反应，生成磷酸化环氧大豆油多元醇。例如取31 g叔丁醇、5 g磷酸、10 mL去离子水于四口烧瓶中，升温至82℃，进入回流状态;再把100 g大豆油(ESO)、10 mL去离子水、46.5 g叔丁醇放入到恒压漏斗中，逐渐滴入到四口烧瓶，1 h滴完，滴完后反应6 h;将反应后的产物加入到350 g乙酯中，再用去离子水反复洗，直至溶液显示至中性，然后通过减压蒸馏除去乙酯和叔丁醇，得到磷酸化大豆油多元醇。