与蛋白质相互作用 增进面团的网络结构，强化面筋网，增强韧性和抗力，使蛋白质具有弹性，增加体积。促进液体在液体中的分散，制备W/O乳化体系，改善产品稳定性。降低液体和固体表面张力，使液体迅速扩散到全部表面，是有效的润滑剂。加入相反作用的乳化剂，以***乳液的平衡，含有不饱和脂肪酸的乳化剂，具有***泡沫的作用，可做消泡剂用于乳制品加工。

　　我国环保类PVC环保析出***助剂DOTP近几年市场份额增长较快，也是随着人们生活品质的提高，日常用品的需求日益增加，越来越多的PVC塑料产品消费意识增强，PVC环保析出***助剂是比较低成本的搭配，可以使塑料制品达到使用要求。但是伴随而来的是更多环保材料的竞争。市场对节能建材的需求增长为室内节能装饰材料的发展提供了巨大空间。

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