广州市雅恒信息科技有限公司，2013年在广州注册成立。成立以来，从承接单位、学校、企业的工程项目，到研发出自己的产品，再到提炼出属于雅恒的核心技术，再到把技术应用到领域。公司一直秉承与时俱进、以技术为核心的理念，把的用户体验、新的互联网模式输送到每个系统和平台中去。

普洱茶不能密封保存

普洱茶是后发酵茶，由于普洱茶的储藏条件，不宜密封保存。在后期的贮藏过程中，茶叶内部发生了变化，转化过程缓慢，茶叶中的多酚和活性酶被氧化。

快速生长有益***，同时******。这个过程需要氧气的存在，不能在真空中反应。因此，如果后期普洱茶变形成功，则不宜密封保存。

      广州市雅恒信息科技有限公司，2013年在广州注册成立。成立以来，从承接单位、学校、企业的工程项目，到研发出自己的产品，再到提炼出属于雅恒的核心技术，再到把技术应用到领域。公司一直秉承与时俱进、以技术为核心的理念，把的用户体验、新的互联网模式输送到每个系统和平台中去。

普洱茶保存技术

1、温度

温度对普洱茶的保存影响很大。储存环境的温度一般为20-30℃，是一个很好的转化温度。它太高或太低。影响了普洱茶后续的转型。

2、湿度

除了温度，还必须保证整个空间的湿度，相对湿度在65%~75%间。

如果天气太干燥，需要使用加湿器适当增加空气湿度。或者，用湿毛巾擦拭地板。这既具有除尘作用又具有加湿作用。当温度和湿度极高时，茶叶容易吸收空气中的水分而变得潮湿发霉，因此必须注意通风和除湿。 “呼吸”需要转换

3、通风

氧气和水是普洱茶转化的基本要素。因此，普洱茶好存放在家里干燥通风的地方。循环空气中丰富的氧气促进了茶叶中微生物的生长和普洱茶中所含物质的转化。但是，要小心。这里所说的通风并不意味着直接放置在出风口处。普洱茶需要的通风是适度循环的空气。

普洱茶保存得当有什么作用？保留香气和新鲜度，***苦涩味，增强储存稳定性，增强口感。

1-其他醇化反应是碳水化合物、多酚、果胶、含氮化合物、有机酸、香气等的变化。在自然醇化过程中，碳水化合物与氨基酸产生连续的“非酶促棕色”。 “化学反应”产生棕色或红***素，改变茶汁的颜色。

2-香气转化 普洱茶在贮藏后香气得到改善，减少或消除杂气、刺激性等异味，从而形成醇厚和谐的茶香。