冷藏、冷冻***的装箱、装车等项作业,应当由专人负责并符合以下要求:(一)车载冷藏箱或者保温箱在使用前应当达到相应的温度要求;
(二)应当在冷藏环境下完成冷藏、冷冻***的装箱、封箱工作;
(三)装车前应当检查冷藏车辆的启动、运行状态,达到规定温度后方可装车;(四)启运时应当做好运输记录,内容包括运输工具和启运时间等。
随着生活水平的提高和餐饮行业的飞跃,外卖作为餐饮行业一个新的利润增长点,在同享受各类美味也成为一种健康、自然的生活方式,在国外发达***较为普遍,在国内也日渐普及。保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注。
据考证,***早外卖送餐行业具有粗放性、外卖工具五花八门,有用的铁皮柜自己焊接、有用白色泡沫箱缠绕***胶带、或者藤编的篮里放入棉絮毯等等,不一而同。这些设备不但体积庞大、携带不便,而且还不卫生更无美观可言。
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