冷藏箱、保温箱箱体由吸水性低、透气性小、导热系数小、具有良好稳定性的保温材料制成。冷藏箱插接车载电源，具有温度自动调控功能。保温箱不带电源，需靠载冷剂制冷，按照在载冷剂的不同，分为干冰制冷和象变蓄冷两种方式。干冰制冷温度低，适用于冷冻，但造价贵，安全性不高。象变蓄冷以蓄冷材料（冰袋或冷板）为冷源，造价较低，使用方便，适用于小批量、多频次冷藏***的配送。***和蓄冷剂之间应设置防超温装置，以免***直接接触蓄冷剂。

冷藏箱、保温箱应根据不同材质、配送时间、配置方式及环境温度进行保温性能测试，并在测试结果支持的范围内运输，测试数据和报告应留存。

由来

据考证，***早外卖送餐行业具有粗放性、外卖工具五花八门，有用的铁皮柜自己焊接、有用白色泡沫箱缠绕***胶带、或者藤编的篮里放入棉絮毯等等，不一而同。这些设备不但体积庞大、携带不便，而且还不卫生更无美观可言。

保温箱的出现则是对外卖餐饮行业的一大创新，保温箱首先起源于法国，那时仅有"具有保温性能的箱包"的概念，2006年经过国内一家旅游用品公司(北京京港逍遥旅游用品公司，2004年成立)的开发，***终完成了保温箱的形体上、功能上的进步，由于包体的便携和款式的新颖，保温箱包在出现的短短的几年间，迅速风0靡***，特别是北京，已是餐饮行业的必备品。

类别

国内保温箱市场良莠不齐，有的商家以次充好，用非环保材料制作的保温箱气味难闻，变形严重，存在严重的食品安全隐患。

按照保温箱材质依次分析其优劣点:

泡沫类泡沫保温箱:用它盛装食物严重影响我们的身体健康。当温度达到65℃时，一次性发泡塑料中的***物质将渗入到食物中，会对人的肝0脏、shen脏及中0枢0***系统等造成损害。泡沫箱一般是聚氯0乙0烯塑料。一般用于低温冷藏运输.

防水布质采用牛津布或尼龙布制作而成的保温箱优点多多，强韧耐磨;配置防水胶底，底部防滑等等。***的保温食品仓，配置抗压系统，食品存放不受挤压。食品仓内里采用铝箔材质，通过PE棉隔热兼具保冷保热的保温功能。环保安全，可直接与食品接触。

塑料类塑料已被广泛用于日常生活的各个领域，由塑料制成的用品如塑料袋、塑料杯、塑料瓶等，随处可见。然而，市面销售的一些塑料制品所用的材质在不同的温度、湿度等条件下可能会释放出******物质(甚至是一些致***物质)，是不安全的。

金属材质地金属箱是货物单元集装、商品存储与商品流通的多功能设备之一。

它的缺点就是过于笨重，不可拆卸，棱角容易划痕皮肤。折叠木制质等它的缺点保温性能差。优点在于造价低，也显得笨重，不方便携带送餐，不可拆卸，棱角容易划痕皮肤等。折叠

1. 集保温、***、实时温度监测为一体，利用物联网技术、信息技术及人工智能与自动化设备的集成，实现了冷链信息与实物的无缝对接。2. 保温时长、存储占用空间等方面优于行业平均，使用寿命还是行业的2-3倍，大大节省了包装的损耗，而且还可以折叠。

采用了密封保鲜设计，食品级内膜保护，易清洗，完全隔绝海鲜等异味；材质耐冷耐热，在高温水中不会变形，甚至可用沸水消毒；外壳材料100%可循环利用，具有优越的耐冲击性，重压或撞击时不易破碎，可实现长久使用。