广州市协广商贸有限公司-赤藓糖醇——食品级赤藓糖醇价格

白色结晶，微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透过（易被小i肠吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿i病患者食用。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。不龋i齿。熔点126℃。 食品级赤藓糖醇价格

糖果类时下糖果巧克力市场也已经由早期的用蔗糖作为基础原料开始向用新的低糖低热型糖基作为原料的产品转化延伸，近几年功能型糖制品在市场上被炒i作得热火朝天，已成为时下国际糖果市场的消费热点和开发***，市场潜力巨大。然而并非所有低热低糖型的糖基都可以代替蔗糖用于糖果巧克力的生产，使用的新原料必须能从口感和物理化学的角度代替蔗糖，还必须要对人身体健康有益。 食品级赤藓糖醇价格

赤藓糖醇，是一种以葡萄糖为原料，经生物发酵法天然转化和提取制备而成的一种零热量甜味剂。山东一位营养师王芳告诉《证券日报》记者，因为赤藓糖醇不参与***糖代谢，不会引起血糖变化，同时又能提供甜味，在减糖低糖日渐深入人心的当下，比较容易会受到市场特别是年轻人的欢迎。

元气森林因加入了赤藓糖醇，主打“0糖0脂0卡”，市场持续热i销。公开数据显示，今年5月份，元气森林单月销售业绩达到2.6亿元，超出2018全年销售总额。 食品级赤藓糖醇价格