广州市协广商贸有限公司-赤藓糖醇——食品级赤藓糖醇销售

方登糖赤藓糖醇是所有多元醇中唯i一可应用于生产无糖方登糖的甜味剂，一般与液态的Maltidex100结合使用。利用这种方法，我们只需控制搅打时间和操作温度，就可以得到不同质地的无糖方登糖。这种产品不仅有令人愉快的清凉口感，而且外观悦目，同时稠度也很好，还有很好的耐贮藏性。由赤藓糖醇配料制成的方登糖由于较低的残留水分含量及水分活性，具有较好的稳定性。产品可降低热量约65%。 食品级赤藓糖醇销售

近期，无糖低糖饮料成为关注的焦点，作为重要的功能食品配料赤藓糖醇逐渐被普通消费者所认知。那么这种甜味剂究竟与我们以前熟知的宣传无糖的木糖醇有什么不同点呢？食品厂家在选择时需要注意什么呢？食品级赤藓糖醇销售

1、赤藓糖醇的吸湿性极低，即使在相对湿度90％以上环境中也不易吸湿，使得它十分适合于压片或是粉i剂，如巧克力、口香糖或者一些医i药片i剂中；

2、赤藓糖醇的清凉效果比木糖醇好一些，甜度比木糖醇稍低；赤藓糖醇渗透能力更好一些，如在罐头等食品中使用，由于渗透性的原因，赤藓糖醇更有优势与食品更好的结合。食品级赤藓糖醇销售

值得注意的是，包括可口可乐等饮料巨头以及元气森林等新兴企业在内，其代糖产品在热i销的同时，都曾因其代糖成分受到过质疑。虽然FDA（美***品***监督***）早在1981年就批准在某些食品中使用阿斯巴甜，并且许多研究机构探索十几年都没有找到阿斯巴甜的罪证，但由于被贴上“人工合成”的标签，美国部分消费者认为阿斯巴甜具有引发***i症、焦i虑、苯酮尿症等潜在风险。而在阿斯巴甜之后，赤藓糖醇也曾引发质疑。有人认为其虽然不含热量，但是也不会产生糖带来的满足感，也就可能导致人们吃下更多其他的食物。 食品级赤藓糖醇销售