无水***和***是一种商品的二种不一样名字。***也称之为钠，是来源于冰醋酸的醋酸盐。***是醋和小苏打非常容易做成的化学物质。化合物制冷到溶点下列时，结晶体。结晶化是一个放热反应全过程，因此 这种结晶事实上造成了发热量，这也是化学物质常常被称作热冰的缘故。这类化学物质有多种多样工业生产和日常主要用途。

柠檬酸钠在有机化学技术性上能作化学成分分析用实验***，作为***、色谱实验***及生化***;作为络合剂，掩蔽剂;用于配置缓冲液。选用柠檬酸钠或柠檬酸钠酸盐作助洗液，可改进清洗商品的特性，能够快速沉积金属离子，避免空气污染物再次粘附在纺织物上，维持清洗必需的偏碱;使污渍和灰分散化和飘浮;提升 表活剂的特性，是一种的鳌合剂;可作为检测建陶地砖的耐碱性的实验***。

提到***，可能很多人都会纳闷这个化学物品是干嘛用的。其实不管是在食品加工行业还是在工业污水处理行业中，***都能发挥到不小的作用，下面就和小编一起来看看。

在食品加工行业中常见的一种食品添加剂，这种化学物质经过合格的处理之后，经常用于食品的调味剂以及缓冲剂。比如我们日常中会吃到的酸菜、香肠之类中就会含有。但是其含量都要严格按照***对于食品标准规定来执行。