?EDTA二钠在化妆品中的利与弊

EDTA二钠在化妆品的生产中，水、生产设备、原料和包装都有可能带入金属离子。EDTA二钠在化妆品中的功能就是螯合金属离子，她在溶液中像螃蟹一样钳住金属离子不放，使其很难发生正常的价态反应，从而维护了产品的稳定性，减少了***金属离子对皮肤的伤害。另外她还有防腐增效作用，但是EDTA二钠的抑菌谱是不完整和有缺陷的，比如她对革兰氏阴性菌有较好的抑菌能力，特别是对绿脓假单胞菌，在低至250ppm时就可以杀灭99.9%，但对革兰氏阳性菌就没此效果。所以也限制了他成为防腐剂单独使用，常常和其他防腐剂一起联合增效。

EDTA是四。 它导致螯合金属离子。 它与金属离子结合并形成稳定的EDTA金属络合物。 因此，EDTA的两种形式是EDTA二钠和EDTA四钠。 EDTA二钠和EDTA四钠之间的主要区别在于，EDTA二钠的pH值低于07，而EDTA四钠的pH值大于07。此外，EDTA二钠每分子含2个钠阳离子，而EDTA四钠每分子含4个钠阳离子。 两种化合物都是EDTA的钠盐，并且是EDTA合成过程的副产物。 因此，这总结了EDTA二钠和EDTA四钠之间的差异。

EDTA在?食品企业作添加剂

EDTA在食品企业作添加剂，蔬菜保鲜剂，如制备一种带有EDTA二钠的葡萄糖酸-δ-内酯为稳定剂的食品类防腐剂，由以下成份构成：焦亚***钠，抗坏血酸，D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸钠或抗坏血酸棕搁酸酯，EDTA二钠或植酸钠、茶多酚、竹叶剂或迷迭香提取液，柠檬酸钠，葡萄糖酸-δ-内酯，二氧化硅或微晶纤维素，各成分百分数为：焦亚***钠：5-40%、抗坏血酸：5-60%、葡萄糖酸-δ-内酯：2-30%、D-异抗坏血酸钠：1-20%、EDTA二钠：1-15%、柠檬酸钠：2-20%、二氧化硅：0.5-5%所述各成分净重。本产品根据抑止食品类中多酚氧化酶的活性、减缓的溶解、阻拦氧化等***，进而缓解了生产加工蔬菜水果和水果，果脯等商品的褐变，有效增加商品的货架寿命，比基本保鲜剂可有效增加冷藏时间一倍左右。




近几年来，人类已经认识到落后的化学工艺是化工污染的根本原因，因此都在探讨环境保护问题。在我国正大力推广可持续发展的战略思想，推广绿色化工的生产理念。如今，创建节约型经济社会，***在化工生产前要重视化工污染问题。改变末端治理的理念，把******的物质利用在化工生产之中，这样做虽然可能增加***，但可以改善环境质量，是改善化工污染问题的根本出路，这种清洁生产的目的就是实现绿色化工，达到保护环境的目的。当前，随着科技的高速发展，自然科学的发展正在酝酿着新的技术突破，化学工业也将随着催化技术、分子设计科学等重大技术突破，使化工产业进入一个崭新的时代。