玉米淀粉怎么制作

玉米碎块经过磨碎后，得到玉米糊，可以采用筛分的方法将淀粉和粗细渣分开。常用的筛分设备有六角筛、平摇筛、曲筛和离心筛等。筛分淀粉的筛孔应根据筛分设备的种类和淀粉质量要求决定。六角筛清洗粗渣筛孔直径为0.6毫米，细渣筛孔直径为0.12毫米，平摇筛筛分粗渣筛孔用7××号双料尼龙，筛分细渣筛孔用12××号双料尼龙，曲筛清洗粗、细渣使用六级的120°曲筛，筛长1.6米，级曲筛的筛缝宽0.05毫米，其余各级筛缝宽0.075毫米；离心筛的转子筛板筛孔为2×0.24毫米。一般是用四级连续操作。筛分粗、细渣需要清水量，按100公斤干物质计算，筛分粗渣需230～250升，细渣需10～130升，水温为45～55℃，含有0.05%，pH约为4.3～4.5为宜。

糊精的适用范围是做为胶黏剂。管纱退浆有效糊精作木薯淀粉的添加剂，目地是减少木薯淀粉的粘度，提升浆体的浸湿性，添加糊精的木薯淀粉浆易退浆，但黏着力较弱，浆膜较脆硬。

麦芽糊精的适用范围是：1、用以提升黏稠度、提高商品分散性和溶解度麦芽糊精有不错的化学作用和增稠实际效果。2、用以抑止褐变反映。3、作为承媒介与涂层冷藏。4、用以配置功能性食品。5、用以减少冰度等。

淀粉废水的组成及危害：废水中含有大量可溶性有机污染物，如淀粉、蛋白质、糖、碳水化合物、脂肪、氨基酸，其次是含有N和P的无机化合物，以及一定量的挥发性酸和灰分。它是一种高浓度的有机废水，具有良好的生化特性，但由于氨氮和盐分含量高，难以处理。

根据原理，现代污水处理技术可分为物理处理法、化学处理法和生化处理法。

物理处理方法：利用物理作用分离污水中的悬浮固体污染物。主要方法有筛分过滤、沉淀、上浮选、气浮、过滤和反渗透。

化学处理方法：利用化学反应的功能，分离回收污水中各种形式的污染物。主要方法包括中和、混凝、点水解、氧化还原、气提、萃取、吸附、离子交换和电渗析。

生化处理方法：利用微生物代谢，将污水中的悬浮和胶体有机污染物转化为稳定的无害物质。主要方法可分为两类：利用好氧微生物的好氧法和利用厌氧微生物的厌氧法。