EDTA二钠在食物添加剂中的作用
美国对EDTA-二钠作为食品添加剂在几类食品中的使用功能和用量做了明确规定,比如在沙拉酱、蛋黄酱中起到防腐剂的作用,使用量不得超过75毫克/公斤,另外在豆类罐头、冷冻土豆产品中发挥护色剂的作用,使用量分别不超过165毫克/公斤、100毫克/公斤。但是,没有对果脯类食品使用EDTA-二钠的规定。目前欧盟只允许使用CaNa2EDTA,主要用于冷冻或速冻、瓶装或灌装的甲壳类动物性食品以及酱汁等食品中,而Na2EDTA的使用未见规定。EDTA化学湿法镀铅
EDTA是一种基于化学湿法镀铅的光纤布拉格光栅金属化增敏保护方法,包括以下步骤:首先,对光纤布拉格光栅进行前处理:前处理包括水洗、、酒精超声波清洗、敏化、活化和烘烤,水洗、、酒精超声波清洗后对光纤布拉格光栅进行敏化和活化;然后把光纤布拉格光栅用电热恒温箱进行烘烤,烘烤10~15min,对活化中附着在表面的离子固化。后,把光纤布拉格光栅置入30~50°C之间的化学镀铅溶液进行化学镀。所述铅溶液是由10.0~16.0g/L的、20.0~25.0mL/L的三氯化钛、110.0~130.0g/L的柠檬酸三钠、50.0~60.0g/L的四和7.0~12.0g/L的氨三混合而成,并用氨水调节混合溶液pH为8.0~9.0之间。版权所有©2025 产品网