麦芽糊精的用途

麦芽糊精含有大量的多糖类，另外还含有钙、铁等对***有益的微量元素及矿物质，并能促进***正常的物质代谢。麦芽糊精广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、等行业,还可应用于纺织、日化、生产中。用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品，具有良好的口感和速溶增稠效果，避免沉淀分层现象，能吸收豆腥味或奶膻味，延长保持期，参考用量10%~25%。

麦芽糊精的特性

麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精，是一种基于淀粉做的食物成分，可以帮助补充碳水化合物，钙、铁等微量元素什么的，功能和营养都还蛮强大的。而且奶粉里添加之后，也比较好溶解，不容易结块儿，宝宝喝起来也比较容易吸收。除了奶粉，在冰淇淋、饮料、罐头、果冻、麦片等好多食品中也都有添加，而且现在奶粉的管理已经上升至***级别，所有的剂量都是有严格规定的。

动物饲喂是一门很深的学问，稍有不慎，就会导致动物生理机能下降，***产生，甚至是，这也是让无数养殖户烦恼的事情，可以说科学的饲喂在动物养殖中非常重要，比如我们常说的饲料的重要组成部分之一—玉米。新玉米一般都抗性淀粉含量较高，当储存一个半月左右其含量才会有所降低，转化为非抗性淀粉，这是因为新玉米中的抗性淀粉不易被动物内源淀粉酶分解，极易造成饲料供能不足，会刺激动物肠道蠕动，减少食糜消化时间，影响动物对饲料能量的利用。此外，新玉米非淀粉多糖含量高，尤其是可溶性戊聚糖，所以我们需要通过玉米的熟化，使其非淀粉多糖含量降低。