半高多层冷藏柜是现代科技进步的产物，半高冷藏柜高度低，全新的展示角度，外观造型新颖流畅，精致沉稳，虽然占地面积小但容量大，实用性强；采用多层产品展示设计，可以单独摆放也可以自由拼接，进行多方位的商品展示，附加值高；同时采用多层隔板自由组合，角度可调，可进行不同展示的效果。 在品质上，该产品采用压缩机和蒸发器，节能，满足商家节能降耗的需求；采用微电脑控制自动化霜系统，节省人工除霜的人工成本和省去了麻烦；采用独特风幕设计，冷量均匀而稳定，保鲜更到位，效果更。

岛柜用久了，制冷效果肯定会越来越差，而且耗电量也是会增大，因为长期的使用岛柜的制冷速度开始明显下降，而一旦制冷时间过长，就会导致岛柜所需要消耗的电量增大。

岛柜的密封性也会变差，主要体现在岛柜们的密封性。就跟家里的冰箱一样，这类产品如果密封性不好，制冷效果也会越差，密封性不好还容易导致食物的变质。

压缩机的噪音变大，随着岛柜的老龄化，岛柜的压缩机也是会慢慢老化的，这样会导致压缩机的工作效率变低，噪音越来越大。

 通常来说，做好的蛋糕都必须放入岛柜或冷藏用的柜子来保存。室温下的蛋糕虽然可以保存二到三天，但是经过冷藏保存的蛋糕不但可以延长保存期到五至七天，而且也会更加美味。柜内温度一般保持在+2~+8度之间，同时为了让蛋糕保持更新鲜和松软的口感，还要控制柜内的湿度，确保湿度在80-90％之间。 压缩机是超市蛋糕柜的子心脏，压缩机是高低蒸发温度通用的压缩机，蒸发温度从+15度到-30度左右，应用范围非常宽广。

由于市场滞后原因，不仅的制冷剂、冷冻油、润滑油、干燥过滤器和压缩机配件较少，价格贵，同时无氟对维修设备及工艺要求也很高。

   采用R134a制冷的无氟机器，对系统管道中的油、水、杂质等要求较高，是它的固有弱点。同时它对密封材材料、干燥处理、维修工具的要求，也是丁般维修店的技术设备难以胜任的。

不可否认，R134a制冷剂在当前仍是一种比较理想的替代品，但在不远的将来，一定会在它的基础上研制出既无公害，又无影响，适应替代的制冷剂，广广泛应用于绿色环保柜中。