质量，不管是选择任何的产品，我们都应该将产品的质量放在首位参考，蛋糕展示柜自然也不例外，展示柜是长久使用的电器产品，所以我们从技术层面和制造材料方面进行考虑，一般质量好的柜子都是采用的纯铜管材质和进口的零件，这样才能保障产品的质量与使用寿命。结构，甜品店蛋糕展示柜结构都是平底浅内胆和钢板发泡门组成的，作用是提高食品的冷藏质量，且双温控制，既方便又快捷。


用手顺着饮料展示柜门封条的一圈自攻螺钉摸一遍，检查螺钉有无松动、磁条有无断裂等现象。在关闭饮料展示柜柜门的同时将一片宽为50毫米、厚为0.08毫米、长为200毫米的韧性牛皮纸条夹在柜门的门缝各处。如果纸条被夹得比较紧，不会自行滑落，则说明此饮料展示柜的磁性门封良好。把手电筒打开放入饮料柜内，然后关闭柜门，从门外仔细观察饮料柜门四周有无泄漏处。若有，则说明门封条的密封性欠佳。

只有双温双控、多温多控保鲜柜才设置有双向换向阀（简称双向阀）。普通饮料柜采用的双向阀多为二位三通阀。因此类电磁阀内部设置了整流、滤波电路板，所以体积较大。

　　二位三通阀的阀芯位置受控于线圈通电与否，线圈不通电时，内部阀芯释放到原位置，使管口1关闭，管口2畅通，使冷冻室、冷藏室的蒸发器同时工作；线圈通电后产生的磁场将阀芯吸起，将管口2关闭，使管口1畅通，仅冷冻室蒸发器吸收热量，冷冻室继续降温。这样，通过它的控制，实现了冷藏室、冷冻室同时制冷或冷冻室单独制冷的需要。

饮料展示柜制冷系统堵塞、***故障的解决办法！ 冷藏展示柜因系统泄漏或者而造成的压缩机不停机、不制冷、制冷效果差等现象，是冷藏展示柜常见故障，由于维修失误造成的系统堵塞也是常见故障。

饮料展示柜制冷系统的堵塞一般的是有脏堵和冰堵，油堵的故障很少见。

   脏堵是由于制冷系统中有杂质（氧化皮、铜屑、焊渣等），当他们虽制冷剂循环时，在毛细管或干燥过滤器处发生堵塞。冰堵是由于制冷系统进入水分造成的，R12本身含有一定的水分，加上维修中抽真空的工艺要求不严格，加氟过程中带进水分，还有就是因为泄漏后在压缩机中存有水量，当压缩机高温作用下制冷剂有液态转换为气态，这样水分便随制冷剂的循环进入又细又长的毛细管。