现在我们逛超市，经常会看到一些很多商用冰柜放在一起，其实那叫岛柜，岛柜是很实用的，用于储存速冻食品、冷鲜肉，都是很不错的选择。

alt="企鹅冷柜站,销售商用冰柜|冷藏柜|保鲜柜|超市冰柜" v:shapes="_x0000_i1025">

而且现在每个超市都有岛柜，它比其他的卧式岛柜更注重展示效果，顾客拿取方便。酒店厨房冰柜

就是超市里面盛肉，速冻食品的冰柜。你看，超市相当于一个大海，这些小柜子象一个个小岛，所以叫岛柜，这是超市岛柜的术语，点

叫冷链，因为他们是连在一起，用并联机组制冷。

应安放在通风良好的地方，如果电冰箱、岛柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果。电冰箱顶面应留有至少30CM高度的空间，背面和两侧面应留有至少10CM的空间，以利散热。 （4） 应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。 （5） 不应安放在温度过低的地方。因为温度过低，压缩机启动困难，使电冰箱、岛柜冷冻室制冷差，无法克服，冰箱可打开冷藏室的温度补偿开关。

商用岛柜、岛柜在存放食物前，先空载运行一段时间，等箱内温度降低后，再放入食品，存放的食物不能过多，尽量避免商用岛柜、岛柜长时间满负荷工作

商用岛柜今天给大家介绍一下商用保鲜冷藏冷冻展示岛柜应该如何***：

蛋糕冷藏柜并非“越省电越好”

和冷冻力一样，蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有优化的结构和制冷设计。