冰柜制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。四门冰柜是一种用于存储各种需要冷冻的食品储藏工具，使食物或其他物品保持冷态的小柜或小室，内有制冰机用以结冰的柜或箱带有制冷装置的储藏箱，被广泛的由于各个行业及家庭使用。    厨房冷柜，冰柜如何清理冰，冰柜，冷柜四壁结冰属于正常物理现象，要及时清理，一般少15天清理一次，怎样给冰箱，冷柜，冰柜，除冰  

另外，为了节约电量，要根据储存物品多少适当调节温度。  

二、商用岛柜的冷凝器的翅片要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。 清洗时要用中性的皂液或用的洗涤剂。

三、保鲜柜的温度调节控制器是省电的关键。保鲜时，温度应调在5-8度。速冻时，温度应调在零下18度。这样可以减少保鲜柜压缩机的启动次数，达到省电目的。保鲜柜应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等热源；保鲜柜顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。 尽量减少保鲜柜开门次数和时间。

台式柜一般用于场所的柜台销售，体积小巧、外观可爱，SD-95是该类保鲜柜的典型代表。岛柜小编给大家讲一讲商用保鲜展示岛柜起雾应该怎么办

1.冷藏柜玻璃门上面起雾，严重影响了柜内物品的展示，如果出现这样的问题，我们该怎么办呢？尤其是在超市这样的地方，如果放物品的岛柜，表面起来一层雾，那么柜内本来展现给客户的物品，就全部看不清楚了。客户就需要打开岛柜，久而久之，柜门就容易损坏，而且增加了岛柜耗电。

熟食柜

目前市场上的熟食柜可以分为风冷（无霜）熟食柜和直冷（结霜）熟食柜，两种不同制冷方式，其作用是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏，鲜肉保鲜。

商用岛柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻岛柜。