这是一款自携带是保鲜展示柜，主要是用于各种鲜肉、豆制品的保鲜展示，比如：新鲜猪肉、新鲜牛肉、新鲜鸡肉、鸭肉，豆腐、豆皮、千张、海带、鸭血、面条等等。保鲜柜的温度是0-10度保鲜，（测温计实测合格）。保鲜柜属于直冷制冷方式，采用品牌压缩机，全铜S型盘管制冷，柜内腔体聚氨酯高密度发泡，保温效果好。温控器1-7档手动调温，正常使用时，一般开5档即可，柜体内会结霜制冷，温度传感器根据柜内温度自动开机、停机，节能省电。保鲜柜带有玻璃推拉门，既保温省电，又干净卫生。柜体内部带网格垫板，不让食品直接接触冰霜，避免温度过低食品冷冻。柜子里面带有冷柜LED灯管，红色灯光，展示效果好。

商用冷柜主要是用于商业经营,从功能上它可分为:

(1)冷冻柜.有效容积可以定做,其功能与特性与家用的相似.有的商用卧式冷冻柜柜门是透明玻璃.箱内温度低于-15度,还有一种冷冻柜使用温度在-35度以下，叫低温冷冻柜。

     冷藏柜，商用透明冷藏柜按结构可分为卧式和立式，只有冷藏功能。

冷冻冷藏柜。其一部分分为冷冻室，温度低于-15度，一部分分为冷藏室，温度1-10度这种冷柜采用双温控制器，透明柜门结构复杂，价格较高。

它的选择正确与否将直接影响到整个机器的制冷运行效果。岛柜是一种商用性较高的制冷机器，对柜内温度的恒定性有较高要求。而且柜子周围都是采用玻璃密封。虽然这些玻璃也是的保温玻璃，但是与传统的发泡保温材料相比，隔热性还是略现不足。由于还要经常打开柜门拿取食品，以及其它各种因素的影响，冷量始终会有一定的损失。