饮料柜误区一：饮料展示柜24小时长时间开机会烧掉压缩机，每台饮料柜柜都有温控器，温控器主要调节柜内的温度。温控器有2种：

①传统机械式，分为不同的档位，每个档位代表一个温度范围；

②微电脑温控，可以设置温度范围，控温更精密；不管是哪种都是控制冷柜内温度的

当饮料柜柜内温度达到温控器设置的范围时，压缩机会停止运转，当柜内温度升高，超出温控器设定范围外时，压缩机才会继续工作，这是所有冷柜都有的常规属性——自动保护功能。所以冷柜本身也不是24小时不停的工作，中间也会休息的。所以不用担心24小时使用冷柜会烧毁压缩机的情况。

　　普通饮料柜采用的阀门主要有单向阀和双向阀两种。

一、单向阀

   只有采用旋转压缩机的制冷系统才设置单向阀。

　　（1）单向阀作用

   单向电磁阀的作用是确保压缩机停转后，不仅使制冷系统内部高低压能迅速平衡，压缩机内的高温制冷剂倒流入蒸发器，避免蒸发器的温升过快，降低制冷效果，而且有利于压缩机的再次启动。

　　（2）单向阀结构和工作原理

   压缩机运转时，制冷系统内流动的制冷剂推动不锈钢钢球脱离管口，单向阀被打开，制冷剂可在制冷系统内循环。当压缩机停转后，因压缩机内的制冷剂压力远远大于蒸发器内的压力，从而把单向阀内的钢球挤压至管口，单向阀被关闭，制冷剂不能回流到蒸发器。

饮料柜吸收式制冷循环。吸收式制冷循环利用热源所提供的热能，使工质产生循环，其工作原理如下：它用吸收器和发生器等部件代替压缩机，并采用两种工质，低沸点的工质称制冷剂，高沸点工质称吸收剂，而其他部件的作用和原理与蒸气压缩制冷循环基本相同。

吸收式制冷循环存在两个循环回路，它的工作过程为：液态制冷剂经节流装置节流后，在蒸发器中等压蒸发吸热，变为低压、低温的制冷剂蒸气后进入吸收器，被吸收剂强烈吸收，形成高浓度的制冷剂溶液，并放出溶解热。