近年来，饮料柜已成为经销商热门的一个产品，规格多样，不仅结构坚固，而且拆装非常简单，因此在市场上得到了广泛的应用。在当下众多的厂家中如何选择适合自己的柜子呐？ 饮料柜的功能就是对放置的饮料进行降温保鲜，制冷。而制冷保鲜的关键也在于压缩机和蒸发器的实际工作效果，所以我们在选择柜子的时候一定得询问厂家，压缩机是不是市场上较好的牌子的，比如：松下，丹弗斯等等，一个好的压缩机，才能保证制冷的效果。

?***柜的日常***方式

***柜的日常***方式1、首先应该检查排水管，因为排水管一旦堵塞不通畅，水就自然流到了保鲜柜里面。2、第二个就应该检查保鲜柜是否有异常的震动、噪音等，还应该检查一下压缩机的温度是否正常，也可以在压缩机工作的时候用手放在机器的外壳，看有没有明显的振动感。3、第三就是我们应该定期检查保鲜柜用的电源线是否有裂痕。4、鲜肉陈列柜长时间停用时，应先切断电源，将柜内所有食物取出，将柜内内外清理干净，打开柜门通风，使柜内充分干燥，通通风。怎么去除新鲜肉柜里的异味1，茶气味：50克茶叶装在纱布袋中，放置在鲜肉柜的，进味清除。一个茶包可以使用一个月后，一个月后将茶叶在阳光下曝晒一段时间，能够多次重复使用。2，小苏打气味：取500克烘焙包含在玻璃瓶（开瓶），放置在鲜肉柜里。

熟食柜是熟食店不可或缺的制冷设备

 　熟食柜是熟食店不可或缺的制冷设备，由于是日以继夜地运转，如果使用或维护不当，极易出现各种问题，那由于操作或使用不当，常会出现哪些问题呢？又该如何发现解决？ 熟食冷藏柜在正常使用情况下，其压缩机的工作时间应短于停机时间。如果工作时间超过停机时间，则说明熟食柜工作不正常。　　引起上述故障的原因主要有以下方面——　　1.熟食柜长时间工作后蒸发器结霜不能化霜，内容室内结霜太厚，热阻大，影响冷气的传导，导致箱内温度不能降低。　　应对：及时除霜，不但防止热阻增大，还对柜内的食品安全卫生有了良好的保障，保持冷藏柜无论外观和内在的卫生安全，消费者的购买欲望也会更加强烈。同时注意避免冷凝器积灰太厚，定期用软毛刷或其他清洁工具进行清扫。

同样,电网瞬间断电,隔几秒又立即送电,对岛柜十分***.那么怎么样防止和消除由于瞬间停电烧毁岛柜压缩机呢?没有加装瞬间断电保护器的岛柜,岛柜插头,插座,电源引线等要保持接触良好.当遇到电网经常瞬间停电以及电网和进户电源系统有工程,检修地,要暂停止使用岛柜,当然电网负责工程和检修的部门应提前通知用户.单相电容启动式压缩机的冷柜,其启动电流较小,而且启动转矩为额定转矩的3倍,不会发生启动困难问题,即使启动不了,也无大***,会因瞬间停电烧坏冷柜.而且这种冷柜省电,用户可大胆放心使用.