岛柜是一种立式开柜，在超市中十分常见

岛柜是一种立式开柜，在超市中十分常见。岛柜的冷却原理是利用空调从柜子后面吹出，使冷风均匀地覆盖岛柜柜的所有角落，达到保持产品新鲜的效果。现在大多数的岛柜都是采用冷空 气的冷循环来进行持续性降温，保证柜子的温度在2~8°之间。在超市内的岛柜主要摆放饮料、酸奶、牛奶、真***装肉类、熟食、水果等。     岛柜划分的内置机和两个外部机，内置机是立式风幕柜是开放的展示，通常在超市里是很常见的优势。风幕柜也被称为立风柜，柜体背板可以看到一些孔洞。





岛柜的温度可降至—15℃左右，放在冷冻室的食品中的水分会***成冰，所以岛柜能冷冻贮存食品长达3个月之久。需要长期贮存的食品应放在冷冻室中，但时间一长，食品蔬菜就不新鲜了。 食品降温速度快，营养损失小。次使用冰箱，应待冰箱降温后，再放入食品。冷藏室或冷冻室都应在30min内分别降到0～5℃或—5℃，这样可以减少食品的营养损失。


我们知道由于岛柜属于电器类产品，它和空调类产品有相似之处，都需要消耗一定的电量，然而，它又不同于这些耗电产品，正常使用风幕柜一至24小时耗电8~9度左右。因此，大家在使用的时候也要多加注意！岛柜早已是入住千家万户的普通家电用品，时时刻刻服务着我们的生活。冬季里我们也常常需要保鲜食品。然而岛柜又是家电中的耗电大户，在享受新鲜食物的同时，眼看着电表健步如飞也实在令人头疼。


春回大地，各地逐渐升温，市场上对于饮料的需求量逐渐增大。尤其南方部分地区温度已经达到20℃以上，冰镇饮料的需求更是巨大，那么面对如此巨大的市场，作为商家应该如何冷藏保存饮料呢？又要注意哪些事项呢？大塑料瓶碳酸饮料保质期11个月，小塑料瓶就变成了9个月，而易拉罐是12个月，不同包装的碳酸饮料的保质期不一样。果汁、饮用水、椰子汁、矿泉水等的保质期一般都是12个月，一些功能性饮料则会达到18个月，但是茶饮料、乳饮和果味的可能就只9个月。