商用风冷服务柜不但要有效的使用方法、平常的爱惜和维护***，优良的用到方式也影响风冷服务柜使用寿命的1个要素，也能提升风冷服务柜经营的和安全系数。下边我就为各位浅析一下子环境温度的调节与用到。

   不论是保鲜柜或是风冷服务柜冷藏柜都需要依据物件的特征有效的划分环境温度值，以做到的质保作用。例如人们平常所用到的蔬菜水果，你不能置放在冰立方冷冻柜里，事实上那样做会造成蔬菜水果被冻裂。蔬菜归属于冷藏类，不能冷藏存储，只能置放在保鲜柜或是阴凉处干躁处。这一点儿和生肉食材又有其本质的不一样，而不论是人们或是是牲畜等小动物的都不能在常温状态储放，会腐烂变臭而不能服用。

任何电器设备都有使用寿命，便利店熟食服务柜也不例外

任何电器设备都有使用寿命，便利店熟食服务柜也不例外。如果使用得当，***维护好，便利店熟食服务柜使用寿命会很长；相反，如果平时不注意***维护，使用环境恶劣，则会减少便利店熟食服务柜的使用寿命。比如便利店熟食服务柜的使用环境是空气流动的地方，在我们见过的大概很多的便利店熟食服务柜都不满足这个条件。所以有时候与我们所要求的环境有很多不一样的地方，还有例如人为的操作原因，都会导致便利店熟食服务柜的使用寿命大大缩短。

熟食柜是熟食店不可或缺的制冷设备

 　熟食柜是熟食店不可或缺的制冷设备，由于是日以继夜地运转，如果使用或维护不当，极易出现各种问题，那由于操作或使用不当，常会出现哪些问题呢？又该如何发现解决？ 熟食冷藏柜在正常使用情况下，其压缩机的工作时间应短于停机时间。如果工作时间超过停机时间，则说明熟食柜工作不正常。　　引起上述故障的原因主要有以下方面——　　1.熟食柜长时间工作后蒸发器结霜不能化霜，内容室内结霜太厚，热阻大，影响冷气的传导，导致箱内温度不能降低。　　应对：及时除霜，不但防止热阻增大，还对柜内的食品安全卫生有了良好的保障，保持冷藏柜无论外观和内在的卫生安全，消费者的购买欲望也会更加强烈。同时注意避免冷凝器积灰太厚，定期用软毛刷或其他清洁工具进行清扫。