一般冷柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。夏季温控器置于5" 或6" 较为合适;春、秋季,温控器置于3" 或4" 较为合适。冷柜使用时,应尽量减少开门次数,缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入冷柜。对于直冷式饮料冷柜,当结霜厚度达5 毫米时,需进行人工除霜。日常维护：定期清扫压缩机和冷凝器。定期对冷柜进行清洁每两个月至少一次，清洁饮料冷柜时一定要切记断电源。

其三：没有正确的设置饮料柜的温度，在正常情况下夏季外界的气温比较高相应的饮料柜的温度需要设置低一点，如果是寒冷的冬季温度的设置与之相反，这一点我们需要清楚的认识到。

其四：经常性的长时间开关饮料柜的门以及开关时间较长也会导致里面的冷气外漏，制冷效果不好的情况。当然存放的东西过多且杂乱无章对制冷效果也有一定的影响。

 饮料柜俗称饮料展示柜，也有叫饮料冷柜、饮料冰柜、饮料冷藏柜，是商场或者便利店用来冷藏展示饮料用的，饮料柜的构成是由制冷系统\照明系统及箱体构成，制冷系统由压缩机\冷凝器\蒸发器\膨胀阀或者毛细管铜管等构成。箱体的材料是彩钢钣、烤漆钣，钣中间的材料由聚氨脂发泡而成。设计美观大方,增加了商品的展示性,噪音低,高能效,环保节能。