保鲜饮料柜有生锈或部件老化导致冷柜出现故障主要原因是用户***不当，保鲜饮料柜使用环境不同，季度不同温度有所不同，所以我们在使用保鲜展示柜时一定要注意冷柜内外的温差，如果保鲜展示柜环境温差较大，就会导致保鲜展示柜在使用的过程中产生很多水蒸气，时间长了就会加速元器件的锈蚀，这就会很容易使展示柜受损生锈。

买饮料柜温度越低越好？其实，食品比我们更“挑剔”。有些商家会发现，存储的东西硬邦邦的，口感也变差了，只能亏本处理。存储食物有讲究，找到合适的温度，不仅保存期长，获得佳的营养，还能获得佳的味觉体验。

在－25℃~－18℃之间，速冻食品的品质会比较稳定，如果高于这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。

鲜鱼佳冷藏室温度为－3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味，但要尽快食用。立式饮料柜

需要提醒的是，鱼不能冷藏存放太久，想要长时间存储的话，必须要保证深冷速冻的条件，否则容易出现鱼体酸败，肉质发生变化。

冰柜：夏季超市冷藏展示柜设置多少温度合理？

夏季是超市饮料柜、超市冷冻柜使用的高峰季节，这一时期，冷藏柜、冷冻柜以及各类岛柜、冰箱、熟食冷藏柜等冷柜的耗电也逐渐达到高峰。作为超市商家，该怎样设置冷藏柜、冷冻柜等冷柜更为合理呢？

　　建议大家当夏季饮料柜的工作环境温度，即工况温度高时，冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难，经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速，这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。这样就会招致压机在高温下长工夫的运转，加重了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘功能也会因高温而下降，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。因此可在中午高温时，将冷藏展示柜的温度调节档调节至2到3档运用，这样即节省了电能，又减少了压缩机磨损，无形中延长了运行使用寿命。