需要在风幕柜中存放较长时间可以长期冷冻的食品，如肉，鱼和虾等食品，放入风幕柜冷冻室储藏，不要放入冷藏室内以防变质。食品装袋储存在风幕柜内，首先要保证食物本身是干净的，应装入清洁的保鲜袋中，再放入风幕柜内进行储藏。能冷冻储藏的要冷冻储藏。虽然风幕柜是很多开放式的，但由于商家设定的制冷温度低于6度，所以相对于柜外的温度还是非常的冷，但这样的温度并不会蔬菜冻坏，反到起到保鲜的作用。通过风幕柜可以缓解病菌和蚊虫的活动，使其食用起来更加健康。

冷柜采用的是精准的微电脑控制柜温，误差更小，柜内温度一目了然，也只有想我们这样的厂家会采用这样好的温控设置。风幕柜箱体内存放的食物一定要生熟食物分开存放，不能将生熟食物混合存放，避免生熟食物混合存放交叉污染。冷冻、冷藏食品应该分开存放，切勿将冷冻、冷藏食品混合存放，否则温度上升会使冷冻食品变腐成为污染源。 　风幕柜使用微电脑温控器，可以实时监控温度，达到设定温度后，压缩机自动停止运转，超过设定温度，商用超市风幕柜厂家，压缩机自动开始工作，极大减少压缩机工作时间，节能降耗。

风幕机安装户外机的时候，一定要避免阳光的照射，这样会影响冰柜的散热，甚至会出现不制冷的情况；再次，外机要安装在通风处，是空气好，且没有污染的环境。这样制造出的冷气也比较新鲜。需要在风幕柜中存放较长时间可以长期冷冻的食品，如肉，鱼和虾等食品，放入风幕柜冷冻室储藏，不要放入冷藏室内以防变质。食品装袋储存在风幕柜内，首先要保证食物本身是干净的，应装入清洁的保鲜袋中，再放入风幕柜内进行储藏。能冷冻储藏的要冷冻储藏。

定期要对风幕柜进行清洁，每2个月至少1次。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。风幕柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。风幕柜采用一体式发泡以及坚固而且牢靠的钢架基础，可以使得柜体保温性能更好，结构更加坚固的耐用；耐腐蚀性极强的彩钢板柜体的内胆增加了柜体的使用寿命。虽然风幕柜是很多开放式的，但由于商家设定的制冷温度低于6度，所以相对于柜外的温度还是非常的冷，但这样的温度并不会蔬菜冻坏，反到起到保鲜的作用。通过风幕柜可以缓解病菌和蚊虫的活动，使其食用起来更加健康。