“串串香”，四川串串香加盟有特色麻辣烫代理

 “串串香”

     乐山市五通桥绿缘麻辣烫（四川串串香加盟，四川麻辣烫，乐山牛华麻辣烫加盟）传承乐山美食工艺，弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、品牌推广、招商合作、***合作商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。自成一体的SOP标准流程化管理。使牛华绿缘麻辣烫在生产出品上品质始终保持如一，在创新优化上始终走在餐饮前沿。

    “串串香”，是草根创业特色美食通俗化的反映，四川串串香加盟，它事实上是火锅店的其前身或是另一种方式，因此大家又通常称其为自助小火锅。伴随着时代的变迁，川菜、川酒包含川戏等都早已摆脱四川，进到***各地每个地区，乐山串串香加盟，大家早以习惯性和喜爱到了川菜川香，在其中，串串香也是以与众不同的风采和的特点遍及于***各地诸多城市，可以说只需有些人的地区就会有串串香的存有，乃至在一定水平上，串串香已变成 四川味儿的意味着。 

    青汤辣而不燥，香而不腻；清汤香气醇正、回味无穷悠长；白汤鲜美美丽动人，怡人可口；四川串串香招商，海鲜汤原生态，营养清爽。 新派串串香，选材丰富多彩，营养，新鮮肉类食品、家禽类、海产品、当季蔬菜、干鲜果菌果等均可下锅，一夹一涮，便可食，食品类营养成份不外流。既能吃上细嫩爽口的食品类，又能喝上营养丰富多彩的底汤，乐山串串香招商，真真正正是更美味可口、更营养、更健康、更时尚潮流。

串串香火锅，四川串串香加盟有特色麻辣烫代理

串串香火锅

      串串香火锅这类特色美食实际上和火锅店沒有多少的差别，大家能在家里涮锅吃，当然也可以在家做串串香火锅。四川串串香加盟，可是，很多人不清楚从哪里下手，看过一堆的实例教程，除开令人目不暇接，压根沒有很大的可操作性，终的制成品也不是大家要想味儿。 炒制底料 提前准备调料：黄奶油、食用油、辣椒干、老冰糖、麻椒、姜、大葱、圆葱、香辛料、郫县豆瓣酱等。 逐渐炒制： 先将食用油烧至起烟关火，放入黄奶油，用大葱、姜、洋熬制。

    先除掉腥味儿，随后添加郫县豆瓣酱和老冰糖，用文火不断的煸炒。大约十分钟后，放入朝天椒和麻椒，炒制三分钟，终添加香辛料，再炒3分钟关火。留意，底料要倒进有盖的盆里，并置放24小时，那样的味儿更好。 乐山串串香加盟，熬制高汤 高汤的熬制就如一切正常的大骨汤一样，先将棒骨、牛骨头等入锅，用开水焯一遍，捞起来以后清洗，在压力锅内放水及其骨骼，并放入生姜片等，半小时后，乳白浓醇的高汤便制做取得成功。

自制串串香，四川串串香加盟有特色麻辣烫代理

自制串串香

     买回来的竹签用放盐烫数分钟消菌后泡在清水里，洗干净后控干水预留。 新鲜牛肉沿着全身肌肉的纹路切成薄片，添加米酒、生抽酱油、盐、辣椒粉，用手抓匀后腌渍三十分钟。時间充足得话能够腌渍的更久一点。 四川串串香加盟，窝笋切成长片； 马铃薯和藕切成薄片后泡在清水里，马铃薯和藕在切的情况下尽可能切薄的一点，那样在串的情况下才不易碎掉。此外，这两种食材切完后马上要放进清水里，以防横切面空气氧化变为灰黑色。 平菇用水果刀在顶端刻十字花，这一必须一点细心和掌握好刻的幅度，我次做，仅有一朵看起来还像那回事。 将全部食材都用竹签串好，

      我此次提前准备的竹签并不大，因此每一根竹签上只串了一块。 锅内倒进适当的油，油烧后添加生姜片、大蒜瓣、干红辣椒，进行爆香后添加辣酱。大伙儿有时间能够自身制作辣椒酱，我图方便是立即买的王家渡香锅的火锅底料，味儿很赞，平常做这种特色美食压根离不了它。炒成辣椒油后加清水，走红烧开后转低火。乐山串串香加盟，期内添加适量酱油开展着色，再依据本人口感添加食用盐开展调料。 将难熟的食材先放入锅中，例如牛筋丸、平菇等，煮上三五分钟熟得差不多了可先后添加其他食材火锅串串，让全部食材都没进在汤汁里。火锅串串都煮开以后能够捞出立即吃，还可以让他们在汤汁里多泡浸一会，会更进味更美味些；自然还可以将锅放到电磁灶上一边涮一边吃。

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串串香加盟

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