串串香，四川串串香加盟串串香加盟价格

串串香

      串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，四川串串香加盟，乐山串串香加盟，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其的魅力和鲜明的特色遍布于***众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

      串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “ 麻辣烫“，所以人们往往又称它为“小火锅”，四川麻辣烫加盟，乐山麻辣烫加盟，“串串香”早出现在 二十世纪80年代中期的四川成都。的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。

     乐山市五通桥绿缘麻辣烫（四川串串香加盟，四川麻辣烫，乐山牛华麻辣烫加盟）传承乐山美食工艺，弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫为什么能席卷四川甚至省外30年而经久不衰，其一是产品过硬，譬如集众家之长，溶食疗药疗于一体，***自主研发久蘸不变的碟料，还有低热降噪的锅底汤料，这锅底乃牛华绿缘麻辣烫所有。自己调料调配的牛肉、排骨、珺肝等特色菜品。让人食不停口，香味回荡。其二是管理科学，牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、品牌推广、招商合作、***合作商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。

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     四川串串香的历史起源其实许多的人都无法分辨串串香，麻辣烫和火锅的分别。仔细的想一想，四川串串香加盟，这三者似乎都是将洗干净切好的食材放在锅中翻滚的红汤中烫熟捞出食用，吸收汤底精华的食材散发着让人口水直流的鲜辣香味，无论是荤菜还是素菜，只要遇见成都的红汤就会像是被释放了神秘魔法一般的美味起来，乐山串串香加盟，就算是不吃辣的人，也会和其他的食客一起一边大汗淋漓，一边停不住被辣的通红的嘴巴，趁着食材还散发着刚出锅的鲜爽麻辣，大口吞咽。

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制做步骤

    制做步骤：把香辛料用二锅头泡浸10分钟，捞出控干水分。净锅容易上火倒入火锅店牛油150Kg，烧造牛油所有溶化，大概6成热时，倒入所有蔬菜水果料炸干水分捞出，四川串串香加盟，在下野山椒，泡姜和小米辣各2Kg炸成香气，在下火锅店郫县豆瓣酱炒出香味在下糍粑辣椒走红炒制10分钟，随后改文火持续的炒制40分鐘，带朝天椒成深褐色时，下麻椒4Kg再次炒制5分鐘，乐山串串香加盟，熬干水分这时候倒入交通事故结案的香辛料和老冰糖，江米酒各1200克，蒜泥750克在次炒制10分钟，随后倒入二锅头酒700克，焖6钟头，当然三生三世凉凉，用工具撇出红锅中中剩余的便是串串底料了。

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