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麻辣烫调制

      乐山市五通桥绿缘麻辣烫（四川串串香加盟，四川麻辣烫，乐山牛华麻辣烫加盟）传承乐山美食工艺，弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、品牌推广、招商合作、***合作商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。自成一体的SOP标准流程化管理。使牛华绿缘麻辣烫在生产出品上品质始终保持如一，在创新优化上始终走在餐饮前沿。

      一般郫县豆瓣酱豆豉麻辣烫食材与沾料豆豉是用黄豆、食用盐、香辛料酿造而成。四川麻辣烫加盟，其味道香醇，色泽黑黄，油润光洁，粑软散籽.味鲜回甜。以重庆永川豆豉味上品，豆豉用在汤卤里能提升咸香香醇的味儿。乐山麻辣烫加盟，干辣椒干辣椒，性辛热，能健胃消食，其色泽鲜红色，甜味较重。干辣椒种类许多，有很***金、二金条、五叶椒、指天椒、七星椒、金骏眉和小米辣等。底汤中添加干辣椒，能除腥提味，压抑感臭味，提升香甜味和色泽。

      花椒花椒，味辛温性，麻味浓郁，能降逆止寒，具去湿止疼的***，四川麻辣烫代理，花椒种类以陕西省椒四川茂汶椒、大岭山椒为上品。花椒是麻辣烫的关键调味品，用以汤中可压腥除异，提鲜香。老姜老姜，性辛湿，带有桂皮醛姜辣素，乐山麻辣烫代理，具备的辛辣食物香气。老姜用以青汤、白汤汤卤中，能合理除腥压臊、 出香味调料。大蒜大蒜，喂辛辣食物气芬芳。带有桂皮醛，二硫化学物质。大蒜关键用以调料提鲜，压腥味儿去臭味。

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麻辣烫料底

     油泼辣子：(油辣子) 香料粉配制 八角 50克 麻椒 40克 炮姜片 20克 毕拨 30克 荜菝 15克 八角茴香 30克 黑胡椒粉 30克 香20克 草豆蔻 20克 白豆蔻 20克 丁香花 10克。将之上香料碾成粉储备用 占比严苛应用 不必随便变更。 四川麻辣烫加盟，作法：将陕西省小辣椒100克碾碎(不必碾成全方面哦)，香料粉50克 二者掺和，取食用油和食用调和油参半(油一定不必少放，一般都需要未过朝天椒许多)，加温到起烟后熄火，凉却一下，控烟了立即撒到朝天椒上。(朝天椒里加一点盐和白芝麻还可以) 

     乐山麻辣烫加盟，烫菜步骤： 汤就用上边的鲜汤加底料大约占比是底料和酸菜鱼火锅1比20 混和后煮沸 烫菜就可以 辣汤就用青汤底料 更辣的就用清汤底料。 四川麻辣烫招商，油辣子就用油泼辣子就可以 各种各样底料随时使用随加 每一次觉得味儿变小就适度的加 不要吃辣的消费者 就用沾料种的麻汁配料加香油末（把花椒碾碎用食用油 油泼 油末过花椒就可以） 乐山麻辣烫招商，火锅店方式的跟上面一样 只不过便是锅的尺寸难题了依据顾客规定加沾料就可以 跟涮锅一样

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挑选加盟代理品牌

      挑选加盟代理品牌 依据你可以承担的加盟费的区段去初审香辣串串加盟品牌。假如您是搞不懂加盟费，那很有可能只有找寻那类全新升级的都没有销售市场基石的串串香火锅品牌，四川串串香加盟，必须承担很大的运营错误的风险性。乐山串串香加盟，有销售市场基石和较多成功案例的加盟代理品牌都是会扣除加盟费。

    挑选加盟代理品牌时也无法只看加盟费是多少，还需要看一下品牌是不是有直营店，直营店生意怎么样。假如香辣串串加盟品牌方沒有直营店，或是直营店生意不太好，那这一品牌便是连自身的生意都做不太好，四川串串香招商，，怎么可能教會他人做生意？仅有那类自身店面生意好的品牌方可有着真实的整体实力。对于如何判断店面生意好或是不太好，乐山串串香招商，事实胜于雄辩不知者无畏，你能自身去店面看。例如你中午六点多到火锅串串乡的直营店用餐，会看到必须排长队，生意当然是好。