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独门香油
独门香油: 原材料:植物油1000克,花椒200克,香叶20克,八角20克,生姜片50克,小葱段100克,莴笋段50克,圆葱50克 制做步骤: 将植物油倒进锅中,烧至7成热的情况下放进生姜片葱段莴笋圆葱炸掉色出味后熄火,静放1小时,捞起来残渣。制冷到3成热的情况下,放进香叶八角炸约1分钟,放进花椒(清理整洁,控干水),文火烹制发黑就可以熄火。随后倒进器皿中,密封性24小时后,捞起来残渣,油***用玻璃瓶子储存。
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串串香加盟
做法: 四川串串香加盟,(1)串串香汤料的调配: 把不锈钢汤桶容易上火,先放进炒好的底料,再倒进20Kg大骨头汤,此外还需要加入适当的白胡椒粉和生姜片,上火烤沸后转小火维持温度熬料,接待客人人就座后,用大饭勺把汤料搅转,乐山串串香加盟,再舀约2000克的汤料装进火锅店盆中,随后把汤盆端上菜并烧开,交给顾客自主烫食各种各样火锅串串料。
(2)串串香的串了解解决: 串串香的串料种类许多 ,不一样原料的打花刀方式以及生产加工处理方法也各有不同。
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门店选址
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门店***并并不是尤其繁杂,许多创业者往往会感觉较为不便,四川串串香加盟,关键是由于选址较为艰难,但实际上选址全过程大部分要挑选量比较多的地区。乐山串串香加盟,除此之外要尽量消费力度较为强的地区,有一些地区的量也较为大,开在这儿或许并不欠缺客流量,可是潜在性消费力度却较为低,四川串串香招商,因此 门店***在这时,就必须考虑到到要想开好一家火锅串串自助小火锅,这个问题的确不可或缺。乐山串串香招商,在选址的全过程中,创业者一定要尽量多走访调查一些街道社区,而且观查附近的潜在性消费力度,随后对自身的门店搞好相对应***,实际上这一全过程较为艰辛,但事后可以产生出乎意料的获得。
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