加盟串串香麻辣烫开店受众广好开店无忧，四川串串香加盟加盟麻辣烫代理

加盟串串香、麻辣烫开店，受众广好开店无忧

    吃串串数签签！串串香、麻辣烫，精致有颜值，菜品也是特色十足，鱼籽虾滑、火龙果虾滑是店里的特色招牌菜，鱼籽、火龙果搭配虾滑，颜值大大提升，只看着就食欲大增。吸饱了麻辣烫，串串香锅底精华的虾滑，入口Q弹爽口，咀嚼几下，不仅有淡淡的果香，还能明显的感受到虾肉“咔滋咔滋”的颗粒感，充分享受舌尖的美食乐趣。

     串串香、麻辣烫，消费群体广泛，消费良好，四川串串香加盟、四川麻辣烫加盟开店还有哪些优势呢？

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注意事项，四川串串香加盟加盟麻辣烫代理

注意事项

     乐山市五通桥绿缘麻辣烫（四川串串香加盟，四川麻辣烫，乐山牛华麻辣烫加盟）传承乐山美食工艺，弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、品牌推广、招商合作、***合作商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。自成一体的SOP标准流程化管理。使牛华绿缘麻辣烫在生产出品上品质始终保持如一，在创新优化上始终走在餐饮前沿。

    注意事项： 1、炒糖时，只有用小火，糖须炒至溶化，并向油表面泛泡才行（泡为橙***，若炒糊了就不可以再用了，那般汤底是苦的），那样的茶汤颜色才会洪亮而汤内并无清甜味； 2、豆瓣网好用《鹃城牌》郫县豆瓣酱才算是纯正的，四川串串香加盟，其他有很多商品不过关或味儿歪斜； 3、好是应用食用油（即非精炼油如食用油），乐山串串香加盟，做出去的火锅底料色香味俱全均比精炼油效果非常的好。 

     串串香与火锅的区别 串串香由火锅演化而成，但食用方法却拥有 非常大区别。四川串串香代理，火锅务必自身实际操作，自涮自烫，而串串香则有技术的老师傅烫制完后装在碗中供消费者应用，这促使火锅串串的口感和质量上都是有比较好的确保。乐山串串香代理 除此之外，吃串串香务必配茶一杯，以健脾开胃健胃消食，解油去腻，换个口感，缓解香辣之感。荼叶以绿茶叶为上。

串串香的分类，四川串串香加盟加盟麻辣烫代理

 串串香的分类

    普遍的有冷串串和热串串。冷串串便是店家提早将各色各样食材都提早搞好，食客点好饭以后，端上一个菜盘或者一个大海碗，将串串放到里边再浇上料汁；四川串串香加盟，热串串便是店家将食材都用竹签串好，食客自主选择，随后选好底锅，底锅烧开后将食材连到竹签一起投入锅中，煮开后立即拿着竹签吃。 

     串串香吃起來的场景甚为壮阔，几个人一起数百根乃至上千根竹签签那就是经常出现的事。乐山串串香加盟， 串串香美味，做起來倒也简易，仅仅在串串的全过程中颇费点時间。可是自己在家做，可以用安心的植物油，安心的食材，吃起來更健康。

串串香加盟，乐山串串香加盟加盟麻辣烫代理

串串香加盟

      牛羊肉、瘦猪肉、牛肉、鸡脯肉、刀鱼、猪排骨等。 把这种原料切成片或斩成坨，再把每一种原料各自纳盆并拌入辣椒面、盐、花椒粉和白胡椒粉腌制30分鐘，便能够穿制了。四川串串香加盟，在其中，猪牛肉、羊肉在腌制时还须加一些嫩肉粉。 凉拌鸡、猪小肚、猪肺、鸡蛋等。 将这种原料煮开，再改刀成片或拨壳。鸡翅尖、炸肉丸、咸肉、腊肠、香肠、鸭旽等。 除开鸡翅尖和炸肉丸可立即穿制之外，其他的需改刀成片或条。 蔬菜原料、豆类食品原料等。 乐山串串香加盟，把蔬菜原料改刀整条或片之后穿好，再各自用冷水漂起。而豆类食品原料则改刀整条或片后穿好，立即应用。

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       表明： 荤料穿好后；要用保鲜袋装包封住后，送进电冰箱储存，四川串串香加盟，用餐时取下并摆在冷藏展示柜里，供顾客采用。为了更好地操纵串串香火锅的原料成本费，在改刀穿串时，无论荤素搭配原料均可先称得一定的量，再改刀并试衣服，以确保可以穿出充足的串数。那样就能保证商家的利润率。 此外，乐山串串香加盟，串串香火锅店为了更好地丰富多彩菜式的种类，还可提前准备一些以“份”或以“斤”收费的菜肴（这种全是不宜穿串的原料），以供消费者挑选。例如剁椒鱼头、牛肚、黄喉、毛肚、脑花、草鱼、黄腊丁、水豆腐、血豆腐、红薯粉条、豌豆尖等。