红油底料

      乐山市五通桥绿缘麻辣烫（四川串串香加盟，四川麻辣烫，乐山牛华麻辣烫加盟）传承乐山美食工艺，弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、品牌推广、招商合作、***合作商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。自成一体的SOP标准流程化管理。使牛华绿缘麻辣烫在生产出品上品质始终保持如一，在创新优化上始终走在餐饮前沿。

     独门辣椒油： 四川串串香加盟，原材料：菜籽油2000克，八角茴香10克，香***3个拍破，丁香花3个，白豆蔻10个，茴香30克，千里香15克，香叶8片，***两个拍破，八角15克，辣椒面1斤（好是挑选用：指天椒、二荆条、子辣椒干1:1:1混和的），乐山串串香加盟，生姜片50克，葱节100克，蒜头30敲碎。 制做步骤：将菜籽油锅中烧开，放进葱蒜，烹制至干香把油倒进事前准备好锅内。

      留意：此锅已放进香料和辣椒面，盖紧盖子，四川串串香招商，或是等制冷以后用保鲜袋包好，置放24-两天以使辣椒面的甜味，红色，香料的香味进一步融解于油中，终用出水孔过虑应用。

熬料熟度很重要，四川串串香加盟麻辣烫招商电话

熬料熟度很重要

     乐山市五通桥绿缘麻辣烫（四川串串香加盟，四川麻辣烫，乐山牛华麻辣烫加盟）传承乐山美食工艺，弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、品牌推广、招商合作、***合作商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。自成一体的SOP标准流程化管理。使牛华绿缘麻辣烫在生产出品上品质始终保持如一，在创新优化上始终走在餐饮前沿。

    熬料熟度很重要： 1、热锅下菜油，待菜油煮熟后再下牛油，牛油溶化后（熄火）将干辣椒和麻椒略过油捞出，备用； 2、四川串串香加盟，锅中内下白砂糖开小火慢炒，待白砂糖溶化出泡时（留意融化了的糖逐渐浮到油上边来的时候就可以，这时糖泡呈橙***，若变为深红色或黑色就炒糊了）乐山串串香加盟，马上下姜、葱、蒜及调料爆锅，再下郫县豆瓣酱腩出香气； 3、开走红，将大骨头汤倒进，放盐（以汤底的咸度推广，略比平时的做菜味关键就可以）和味精，汤开后资金投入过油的干辣椒和麻椒转小火慢熬十分钟后，四川串串香招商，便可按自身的爱好烫食菜肴了。 按此占比可以多炒些火锅底料，每一次味儿不够时，乐山串串香招商，往汤内投料就可以（喜香辣者还可在烫料中立即资金投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）

串串香也发生了转变，四川串串香加盟麻辣烫招商电话

串串香也发生了转变

      之后成都发展起来了，就连串串香也发生了转变。以前简单的小食摊变成了装瓦盖上的餐馆，四串串香加盟，锅中滚翻的不会再是数十年如一日的辣椒油高汤，只是充分考虑一些不可以吃辣椒的外界客，参考了***锅的方式，提升了清汤锅。

      就连以前为了更好地便捷易熟既食的食材限定也在时期的发展趋势中摆脱了，乐山串串香加盟，物质条件获得了达到的大家逐渐追求精神实质上的达到，考虑到到卫生健康，原本路边小吃便捷服用的串串香也变成了能够清静坐下来享有的美味可口，而她各式各样你意想不到，沒有成都市串串香它涮不上的食材都逐渐的摆到了大家的饭桌。

选好底料，四川串串香加盟麻辣烫招商电话

    选好底料 

       底料是串串香火锅火锅店的生命，是开店主务必十分用心做的物品。一道特色美食能否吸引消费者，看的全是味道，火锅串串的味道优劣百分之九十在于底料味道优劣。四川串串香加盟，创业者在开实体店前要去的培训机构学习培训制做底料方式，自然绝大多数培训机构的底料做法并并不是十分出色，终究并不是火锅店加盟那类经营餐饮店的企业，乐山串串香加盟，不太可能请精英团队产品研发底料，但有一些*** 做出去的味道或是凑合的。 创业者假如不满意培训机构的底料制做配方，能够 自身在原来配方上来调节，加上或删剪调味品，产品研发归属于自身的味道，仅仅做这类实验必须消耗很多的原材料和時间，且并不是技术研发人员不容易产品研发出去与众不同配方。