制做步骤，四川串串香加盟麻辣烫代理店

制做步骤

      乐山市五通桥绿缘麻辣烫（四川串串香加盟，四川麻辣烫，乐山牛华麻辣烫加盟）传承乐山美食工艺，弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫为什么能席卷四川甚至省外30年而经久不衰，其一是产品过硬，譬如集众家之长，溶食疗药疗于一体，***自主研发久蘸不变的碟料，还有低热降噪的锅底汤料，这锅底乃牛华绿缘麻辣烫所有。自己调料调配的牛肉、排骨、珺肝等特色菜品。让人食不停口，香味回荡。其二是管理科学，牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、品牌推广、招商合作、***合作商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。

      花椒口感 制做步骤:1、小碗里倒进事前熬好的高汤1000克上下。2、往高汤里添加鲜香料10克，味溢匙猪肉精粉（在某宝平台有销售）10克，浓醇鸡精粉10克，味溢匙青花椒鸡膏（在某宝平台有销售）5克，生姜沫30克，蒜末30克，鸡精5克，味精15克，盐与白砂糖适当，一边加上，一边拌和。3、在高汤里添加香油50克，青红小米辣圈各50克，葱段30克就可以。

      如今火爆中国大江南北、大街小巷的烧烤、油炸、串串香、麻辣烫等小吃成为各地城市一道靓丽的风景，四川串串香加盟，美食小吃乘势而起，年更火爆，更盈利的项目，乐山串串香招商，景区小吃而且还可以多种小吃集于一车，其本身也是游客一道靓丽的风景线，景区小吃每款每一个设计都具有其不同的风格很有特色，这也是四川串串香受欢迎的原因。

串串香加盟，四川串串香加盟麻辣烫代理店

串串香加盟

       传统式红色背景涮菜汁底：（底料 高汤 火锅店油）高汤的熬料：牛骨4斤、鸡骨架4斤泡去鲜血，焯水除血末，捞起来将牛骨敲烂和鸡骨架一起放进汤桶中，添加生姜500克，米酒200克，冷水35斤。文火熬料3钟头。乐山串串香加盟，涮菜汁底的配置和火锅店的方式基本上相近，占比为：7斤底料 30斤高汤 10斤火锅店油（味精200克、鸡精200克、盐10克，依据具体情况酌情考虑调整），四川串串香加盟，配制好后立即涮菜就可以。优势：麻味浓、烧菜更易进味、上餐快。缺陷：一锅汤仅有一种辣度、麻度、咸度也没法调节，没法依据顾客口感开展调节；成本费不太好操纵：万一做生意不太好的情况下，一锅汤料没煮是多少菜，明日再应用味儿都不对，都不环境卫生，就所有消耗了。

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底料成本较低，四川串串香加盟麻辣烫代理店

底料成本较低

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      还在学习炒料技术吗？这种费力费时的开店方式，真的不适合从来没有开过餐饮店的创业者。四川串串香加盟，成都的火锅品牌都是提倡的一次性底料使用，健康卫生，乐山串串香加盟，都是自家工厂生产，流水线出品，操作起来简单快捷，可控性高。四川麻辣烫加盟。因为是机器炒料，炒料过程中各项条件恒定，加之原材料配比合理，所以炒出来的底料味道非常稳定。乐山麻辣烫加盟，拥有自建的底料工厂的火锅品牌，才能地保障品牌旗下加盟店的所有底料、腌辅料供应，而且由于是自建工厂生产，没有中间商赚差价，所以拥有非常明显的价格优势。

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       使牛华绿缘麻辣烫在生产出品上品质始终保持如一，在创新优化上始终走在餐饮前沿。签约是串串香如何加盟的一个需要谨慎对待的问题。四川串串香加盟，加入时一定要看清楚合同上写的各种事项，乐山串串香加盟，如双方的合作关系、加盟费用、各自需要履行的权利和义务等。签约后，双方都要按照合同履行职责，争取权益，避免后期合作不愉快，影响品牌荣誉和加盟商业务。