食品安全问题已经是一个全l球话题，国际上食品安全事件不断发生，造成了巨大的经济损失。食品安全问题主要包括以下几个方面：化学性危害、微生物危害、食品掺假和***工程食品的安全问题。根据世界卫生***和***控制中心的报告，欧洲的食品污染事件40%发生在个体家庭里。而仅仅美国，每年就有7600 万人发生食源***。在我国，微生物污染、农0残留。江河湖泊和近海等水源的污染以及添加激0是食品不安全的重要因素。




神奇药0一涂，食品“长生不老”。原来，食品保质期，对于那些黑心的生产经营企业而言，早就没了这样的概念，想改就改，改得简单。《食品安全法》规定，食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于二年，对食品经营企业，***同样也有这样的规定。看生产日期是否“模糊不清”，印刷日期周围是否“留有墨迹且色泽发乌发暗”等方法来***。

在中国，第三方检测机构还属于一个初步发展的行业，第三方检测机构在我国发展的很晚，基本上是从2000年以后才开始发展的，但随着世界经济的发展，国内外贸易的增加，中国商家对第三方检测机构的需求也逐渐增加，其发展也逐渐走向成熟。

那什么是第三方检测机构呢？第三方检测行业是指第三方检测机构接受客户委托，综合运用科学方法及***技术对某种产品的质量、安全、性能、环保等方面进行评定，并出具评定报告。第三方检测行业产业链上游主要为检测设备、检测***等行业;产业链下游主要为终端的工业品和消费品生产制造商，检测报告的使用者是政l府、消费者或生产制造商的下游厂商...由于在中国这一行业起点低、起步晚，其发展离国外还是有一定的差距，但在近几年来，这一行业在中国发展趋势逐渐向好，市场规模不断增长，近六年来均保持10%以上的增长速度，可见这一行业还是拥有很大的潜力的。