无机成分的分析检验项目主要包括微量元素中铜、铅、锌、锰、镉、钙、铁等。分析方法主要包括原子光谱法、分光光度法、电化学法、离子色谱法等方法。原子光谱法由于其独特的优点，成为无机成分分析方法中主要常用和值得信赖的分析方法。原子光谱法具有分析速度快、设备费用较低、操作比较简单以及检验结果受操作人员熟练程度影响小等优点。 紫外可见分光光度法历史悠久，应用广泛。

湖北琪谱检测技术有限公司是一家以食品检测为主的第三方检测机构。公司业务范围主要包括食品、农产品、保化品、包材、食品标签，食品接触材料，环境水质、土壤、***等检测服务，欢迎来电咨询。

食品检测技术中的化学检测所涵盖的内容更多，因为很多成分是不能直接通过物理方法来测量的，必须要以化学实验的方式。比如食品当中所含的各种有机成分，不管是对人有益的营养，对身体有影响的***成分，还是对人***的毒性物质，很多都需要通过化学方式来萃取，或者是通过对其他相关指标的检测来进行推断。

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食品检验不光是检测一种食品当中含有什么营养成分，是否含有污染物，同时还有一项很重要的内容就是做毒理检测。毒理检测是食品检验当中很常规的项目，它是必要的，而且也有着规范的技术和流程。大家如果遇到不太熟悉的食品，也可以进一步查询一下对毒理方面的检测结果。

食品安全检测是覆盖***的制度，不但有相关的管理部门进行监督和执行，同时也有大量的***公司帮助企业完成每一批产品的检测，同时还可以对企业的生产资质进行认定，从而保证了大家购买食品的安全。在这里***为大家介绍一下其中的追溯制度。

所谓追溯制度，主要是为了在出现食品卫生问题的时候，方便尽快找到源头，这样就可以在短时间内将存在安全隐患的食品下家，同时也可以***责任，让存在问题的企业发现问题解决问题，也可以对责任人进行惩罚。我们在超市或者市场当中所买到的正规商品，按照规定都应该有生产日期以及批号，同一批号的产品，就代表是同时生产出来的，原料以及工艺都相同，所以只要其中有一件商品存在问题，那么同批号的其他产品也可能存在卫生隐患，这时候就可以***追查这一批号的产品。