神奇药0一涂，食品“长生不老”。原来，食品保质期，对于那些黑心的生产经营企业而言，早就没了这样的概念，想改就改，改得简单。《食品安全法》规定，食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于二年，对食品经营企业，***同样也有这样的规定。看生产日期是否“模糊不清”，印刷日期周围是否“留有墨迹且色泽发乌发暗”等方法来***。

食品检测已经是高校当中一个很重要的***，同时也确实有***的公司来帮助管理部门完成更具体的检测工作，这也让那些没有***检测技术的食品企业能够按照***l标准去完成生产和销售。检测各种食品的品质和卫生，需要用到非常多的方法。

食品检测初级的方法就是感官检测，也就是直接通过***的感官，例如视觉和味觉来进行判断。这样的判断当然无法得出准确的结果，但却有方便快捷的特点。而且有经验的检测人员通过简单的一看一尝，就可以发现很多可能存在的问题，比如含水率以及含糖量。还有一些食品的检测过程感官检测会占到非常高的比重，例如像茶叶或者白酒，必须要靠有经验的人员来判断味道方面的品质。

在中国，第三方检测机构还属于一个初步发展的行业，第三方检测机构在我国发展的很晚，基本上是从2000年以后才开始发展的，但随着世界经济的发展，国内外贸易的增加，中国商家对第三方检测机构的需求也逐渐增加，其发展也逐渐走向成熟。

那什么是第三方检测机构呢？第三方检测行业是指第三方检测机构接受客户委托，综合运用科学方法及***技术对某种产品的质量、安全、性能、环保等方面进行评定，并出具评定报告。第三方检测行业产业链上游主要为检测设备、检测***等行业;产业链下游主要为终端的工业品和消费品生产制造商，检测报告的使用者是政l府、消费者或生产制造商的下游厂商...由于在中国这一行业起点低、起步晚，其发展离国外还是有一定的差距，但在近几年来，这一行业在中国发展趋势逐渐向好，市场规模不断增长，近六年来均保持10%以上的增长速度，可见这一行业还是拥有很大的潜力的。

在很多大型的食品企业，都会建立属于自己的实验室，这是为了能够根据guo标来检测所有需要检测的项目，这样在厂内就可以杜l绝卫生方面的风险，也能更好地维护品牌信誉。而这种有实力的企业，也会购置性能***的检测仪器，这些仪器可以通过近红外线或者X射线等手段对样品进行快速扫描，正在生产当中的产品或者半成品，从取样到扫描出结果只需要几分钟的时间，并且能够同时扫描各种项目，包括水分含量、***含量、蛋白质含量等等。它可以作为实验手段的有效补充，并且也有利于生产线及时作出调整。