每次的检测完成之后，农产品检测机构还可以提供寄送检测报告的服务，直接通过快递把报告送到客户手中，不但免去了客户的麻烦，而且还提高了时效性，如今这已经是很普遍的一种升级服务了。除此之外，有些机构为了吸引更多客户与自己合作，还会提供免费初检的服务，比如初次合作或者某种样品开始一次检测的时候，可以免费测试，这样可以给客户留下更好的印象，而且也可以帮助自己更好地制定检测方案。虽然确实损失了一次收费的机会，但却可以争取到更多的订单，对于机构来说还是划算的。

食品安全检测是覆盖***的制度，不但有相关的管理部门进行监督和执行，同时也有大量的***公司帮助企业完成每一批产品的检测，同时还可以对企业的生产资质进行认定，从而保证了大家购买食品的安全。在这里***为大家介绍一下其中的追溯制度。

所谓追溯制度，主要是为了在出现食品卫生问题的时候，方便尽快找到源头，这样就可以在短时间内将存在安全隐患的食品下家，同时也可以***责任，让存在问题的企业发现问题解决问题，也可以对责任人进行惩罚。我们在超市或者市场当中所买到的正规商品，按照规定都应该有生产日期以及批号，同一批号的产品，就代表是同时生产出来的，原料以及工艺都相同，所以只要其中有一件商品存在问题，那么同批号的其他产品也可能存在卫生隐患，这时候就可以***追查这一批号的产品。

农产品包含非常多的种类，从粮食到蔬菜，再到各种肉类副食，每一种都有相应的标准，而且也都有对应的检测方法。而至于农产品检测主要的项目，必须要结合实际的种类才能讨论。

以基础的粮食制品来说，很多家庭当中作为主食的大米，在做农产品检测的时候，主要的项目是农残与霉菌。作为重要的粮食作物，小麦以及小麦制品在检测的时候就涉及到其他方面的标准，除了*药残留以及霉菌之外，还要对其中的营养成分做更具体的检测，例如蛋白质含量以及水分含量。大家在超市当中买到的包装好的面粉，一般都会标注其中的蛋白质含量，这也会直接影响到面粉的使用效果。例如中式面点通常会使用蛋白质含量适中的中筋面粉，而用来做蛋糕或饼干的面粉则是蛋白质含量较低的低筋面粉。