食品添加剂滥用、农0残留超标、原料中添加违禁物质、食品包装材料含有有0***物质等问题，让人不禁要问：我们的食品还安全吗？其实，我国的食品状况从总体而言还是安全的，为保障食品安全，***出台了好多******；还不断加强检测机构和监督机构能力建设，开展食品安全风险监测和评估等工作；不断加大监督力度，积极推行食品安全专项整治，确保食品安全；不断普及食品安全知识，提高大众的认识。

行业的快速发展，既是机遇，也是挑战。第三方检测机构虽在中国发展迅速，但还是和国外的某些行业存在着很多激烈的竞争关系，国外的检测机构在技术和全l球信誉上均具有较强的优势，且国内这一行业规模普遍较小，难以取得大众的信任和支持。虽然如此，但国有第三方检测机构在中国还是有很大的前景的。如今，我国的检验检疫进入改革期，从中国的政治改革方向上来看，政l府购买质检服务等改革方向将会极大推动第三方检测行业的再次发展。同时，国有检测机构利用传统垄断地位占据优势，业务规模***大，占有一半的市场份额。总之，国有第三方检测机构应抓住机遇，迎接挑战，走向更加辉煌的未来。

普通人每天买菜做饭，或者是选择饭馆和外卖，多多少少都曾经担心过食品安全的问题，比如原材料上的农yao残留，到底有没有，有多少，现今的检测手段真的能够检出这些微量的残留吗？

其实很多有这种担心的人多是年龄稍微大一些的人，在过去确实曾经出现过类似的食品问题，比如残留超标或者使用不合法的添加剂，给当时的消费者们造成了一定的恐慌。但在今天，各方面的技术都有了显著发展，农yao残留的问题也几乎已经不再需要普通人去过分担心。尤其是***的农残检测手段，标准的化学方法完全可以检验出含量非常低的残留，同时还有各种快速检验手段，例如使用试纸或者扫描设备，在非常短的时间内就能得出结果。而有了这样的技术基础，也就可以进行普遍的检验，让每一种进入市场的产品都处在监管之下。

一种食品，从开始的原料，比如粮食或者蔬菜，到中间的半成品，再到包装好的成品，需要经过多轮检验过程。企业需要有相应的化验能力，企业之前需要凭借正规机构所出具的检测结果来决定是否能放心购买。即便是已经进入到超市的成品，也会有质监部门进行抽检，其中无论哪一个环节出现了问题，都会采取严格措施，还要根据产品的批号与日期进行追溯，防止同批次产品继续流入市场，生产企业也要被追责。如果问题严重，会受到严厉的惩罚，甚至勒令停业。

所以说，以现今的检测手段，各种食品当中的农yao残留都是可以检出的。而对于一个普通消费者来说，只要是去正规销售场所购买正规品牌的产品，就不需要为自己的食品安全担忧。