十五的月亮圆又圆，过了十五就缺半边。天上的星星闹嘲嘲，月亮出来便静悄悄。老二女婿憋了满脑瓜子的汗，嘴一张一合的说不出来。这时，二女儿从餐桌上拿起一个烧饼，咬了一口。见状，二女婿有词了，说到：桌上的烧饼圆又圆，咬了一口就缺半边。鼓面的芝麻闹嘲嘲，吃到肚子里静悄悄。老财主立马拍板：大女婿的诗跑题跑到天上去了，二女婿赢！就这样，二女婿便从此接管了烧饼铺子。

制缸炉烧饼的“缸”，是的，看上去就像无底的水缸。做炉子时，用铁皮将无底的缸包裹起来，缸与铁皮之间的缝隙用泥添严，大口向下，放在排好的炉条上，固定好既成烧饼炉。做烧饼时，用响水放入适量的盐活白面。面活好后，放在案板上，用擀面杖反复擀压折叠成千层状，然后卷起来，揪成一个个小面团，再将小面团擀成圆片，在上面抹油、撒芝麻。炉缸烧烫后，将撒了芝麻的坯子一个个贴在缸上，待闻到芳香飘出时，烧饼即可出炉。

烧饼机厂家口碑很重要，一个厂家出产的烧饼设备就说明产品的质量好，至少是在性能方面是值得称道的。用材，烧饼设备是制作食品加工设备，所以在资料的选择上就要比较有讲究了，至少要选购健康的不会对***产生损伤的资料。规划，好的烧饼设备在规划方面是比较完善的，既不会由于体积过大造成占地太多，也不会由于太小而没有较高的出产效率。烧饼机高度也是要关注的一个方面。