海藻酸钠具有吸湿性，平衡时所含水分的多少取决于相对湿度。干燥的海藻酸钠在密封良好的容器内于25℃及以下温度储存相当稳定。海藻酸钠溶液在pH5～9时稳定。聚合度（DP）和分子量与海藻酸钠溶液的粘性直接相关，储藏时粘性的降低可用来估量海藻酸钠去聚合的程度。但目前我国海藻酸钠的研究与应用还应注意以下问题，改善提取工艺以提高平均提取率及产品纯度、黏度（工业提取AGS的黏度很少有突破1000mPa·s）。高聚合度的海藻酸钠稳定性不及低聚合度的海藻酸钠。据报道海藻酸钠可经质子催化水解，该水解取决于时间、pH和温度。藻酸丙二醇酯溶液在室温下、pH3～4时稳定；pH小于2或大于6时，即使在室温下粘性也会很快降低。

作为冰淇淋等冷饮的稳定剂海藻酸钠是一种gao档的稳定剂，它可使冰淇淋等冷饮食品产生平滑的外观、柔滑的口感。由于海藻酸钙可形成稳定热不可逆ningjiao，因而在运输、储藏过程中不会变粗糙（冰晶生长），不会发生由于温度波动而引起的冰淇淋变形现象；同时这种冰淇淋食用时无异味，既提高了膨胀率又提高了融点，使得产品的质量和效益都有显著提高。海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。产品口感柔滑、细腻、口味良好。添加量较低，一般为1—3‰，国外添加量为5—10‰

印纺工业的应用

活性染料的助染剂 海藻酸钠在印染工业中用作活性染料色浆，优于

粮食淀粉和其它浆料。印出的纺织品花纹鲜艳，线条清晰，给色量高，得色均匀，渗透性与可塑性均良好。海藻胶是现代印染业的浆料，现已广泛应用于棉、毛、丝、尼龙等各种织品的印花，特别适用于配制拨染印花浆。所以寡核苷酸转运载体的优化需要提高非胃肠道吸收，正确的靶向（时间和空间上），提高细胞的吞噬量和充分的细胞内转运。经纱上浆料中国纺织部门以海藻胶与淀粉混合或代替淀粉配制经纱浆料，不仅可以节约大量粮食，而且能使经纱的纤维不起毛，耐摩擦，断头率少，从而提高织布效率。海藻胶对棉纤维和合成纤维均有效。

海藻酸钠生产厂家

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———————————————★基本信息★——————————————

【中文别名】 海藻酸钠

【标 准】 国标

【C A S】 9005-38-3

【分 子 式】 C5H7O4COONa

【产 地】 湖北

【性 状】 白色或淡***粉末，几乎无臭无味

【销售方式】 批发;零售;

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