分子式分子式为 (C6H7NaO6）x，分子结构如右图pH值海藻酸钠微溶于水。它溶于碱性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸钠粉末遇水变湿，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块，团块很缓慢的完全水化并溶解。如果水中含有其它与海藻酸盐竞争水合的化合物，则海藻酸钠更难溶解于水中。水中的糖、淀粉或蛋白质会降低海藻酸钠的水合速率，混合时间有必要延长。单价阳离子的盐（如N***）在浓度高于0.5%时也会有类似的作用。生产的中间产物海藻酸不稳定，易降解，因此所得到的产品收率和轴度都比较低。海藻酸钠在1%的蒸馏水溶液中的pH值约为7.2

印纺工业的应用

活性染料的助染剂 海藻酸钠在印染工业中用作活性染料色浆，优于

粮食淀粉和其它浆料。印出的纺织品花纹鲜艳，线条清晰，给色量高，得色均匀，渗透性与可塑性均良好。海藻胶是现代印染业的浆料，现已广泛应用于棉、毛、丝、尼龙等各种织品的印花，特别适用于配制拨染印花浆。经纱上浆料中国纺织部门以海藻胶与淀粉混合或代替淀粉配制经纱浆料，不仅可以节约大量粮食，而且能使经纱的纤维不起毛，耐摩擦，断头率少，从而提高织布效率。海藻胶对棉纤维和合成纤维均有效。由于其易溶于水，具有增稠，悬浮，乳化，稳定，形成凝胶和薄膜的优良特性，使得海藻酸钠在食品、印染、yi药、化妆品和其他工业有着广泛的应用。

海藻酸钠和壳聚糖均是wu毒、生物相容性好、可生物降解的天然高分子材料，且具有一定的***功能。海藻酸钠-壳聚糖已 被应用于生物***中控制释放、细胞培养及微反应器、人ti器guan和***运载工具，以及分离介质等领域。其应用效果良好， 应用前景十分广阔。因此，海藻酸钙、果胶钙、海藻酸－果胶－钙被用来开发作为结肠***给药系统［５］。

随着工农业的发展，大量污染物包括***排入河流，使水质恶化，水体***污染已经成为当今世界上严重的环境问题之一，海藻酸钠作为吸附剂直接吸附和作为固定化细胞的载体，对***的去除效果显著。分析表明，海藻酸钠以其特有的结构和性质在***污染治理方面有较好的应用，具有广阔的发展前景。分子量商品用海藻酸钠的分子量通常象多糖海藻酸钠分子式一样，比较分散。