海藻酸钠溶于热水和冷水形成黏稠状胶体溶液，是一种水合能力非常强的亲水性凝胶剂。低热值、易膨胀、柔韧度高，具有良好的增稠性、稳定性、凝胶性、泡沫稳定性及防制品老化、促进凝聚等作用。在各类面条中添加，可明显地增加食品的黏稠性、防脆性，使产品筋力强、韧性好、口感细腻，有咬筋，用量为0.2%～0.5%;在冰淇淋中能使产品保持形态、细腻，用量为0.1%～0.5%；在面包、蛋糕中使膨胀率加大，制品松软、有弹性，用量为0.1%～1%；用在乳制品和饮料中，能改善产品的口感，改善酸奶的凝乳形态。用量为0.25%～2%；在糖果、冷食及食品馅料中也有运用，它能改善口感，又具有良好的凝胶性，另外，它还是一种膳食纤维，***总胆固醇和脂肪酸浓度的上升，还能阻止***元素锶、镉等金属离子的吸收，此外，还可用作纺织浆料、化妆品增稠剂及水果保鲜剂等。另外，如果您想要购买印染级海藻酸钠，可咨询九龙海润海藻，多种粘度选择，满足您不同的生产需求。

海藻酸钠： 又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。 物理性质： 海藻酸钠系β无水右旋甘露蜜醛酸钠的聚合物。 ⒈形态 海藻酸钠为白色或淡***粉末，几乎无臭无味。(I)SEM、FTIR、和TEM分析表明在海藻酸钙基互穿网络中，组分间相互贯穿，相容性较好。 ⒉溶解性 海藻酸钠溶于水，等溶剂。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80 ℃以上时则粘性降低 应用领域： 在食品上的应用 食品级海藻酸钠 食品级海藻酸钠 海藻酸钠用以代替淀粉、可控制冰晶的形成，改善口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。

人造纤维行业应用前景：高纯度海藻酸钠与石棉短纤维混合，可以防止石棉纤维飞扬，食品级海藻酸钠，从而影响人身健康。目前这种应用在国内外还是比较少，主要是一些科研项目应用如航空航天业。随着技术的升级相信一定会更加广泛。

总之，随着我国国民经济的不断发展，海藻酸钠市场需求量也不断增加，因此，研发生产高纯度海藻酸对我国化学工业的发展意义重大。

使用方法

1、原糊制备

把需要量的复合印花糊料缓缓撒入到快速搅拌的水中，搅拌20-30分钟即可成糊。放置至完全膨化后，再稍做搅动即可使用（放置隔夜后使用效果更好）。

注：我们推荐用软化水制糊或在自来水中加入5g/L的软水剂六偏磷酸钠。

2、印花举例：

活性染料                   X kg

尿素              10-15kg

防染盐S                   1 kg

小苏打                     2.5-4kg

原糊              57-60k

水                         Y kg    

            100kg

注：色浆中固体复合印花糊料的推荐用量4.0-4.2%，用户可根据印花所要求的色浆粘度，随意调节。尿素的用量应根据不同的织物和不同的固色条件而定。小苏打用量根据染料用量调节。