酸凝时沉淀速度慢,胶状沉淀颗粒小,不易过滤,中间产物 海藻酸不稳定,易降解。充分酸凝需加人大量盐酸,但这会使溶液的 pH 降至 3 以下,导致海藻酸钠严重降解并形成凝块。为使海藻酸块完全转化为海藻酸钠,加入大量碳酸钠中和过多的盐酸又会引起海藻酸钠碱性降解。1%-1%的藻酸钠,可以突出地防止老化和干燥,减少落屑,吃起来有筋力,口感好。因酸凝一酸化法提取率低,纯度低,工艺复杂,此法已渐被淘汰。
超滤法提取工艺 超滤法提取海藻酸钠是将膜处理技术用于海藻酸钠提取工艺,可
降低能耗、降低杂质质量分数,提高产量。用4%(质量分数,下同)的甲醛溶液浸泡海带 6 h,2%的 Na2CO3,溶液常温消化,5%的 N***O溶液进行脱色 6 h,用 10% 的 HCl 溶液沉淀出海藻酸,再用1%的 Na2CO3,溶液中和海藻酸凝块。采用膜分离技术超滤后加入无水乙醇析出絮状海藻酸钠。用4%(质量分数,下同)的甲醛溶液浸泡海带6h,2%的Na2CO3,溶液常温消化,5%的N***O溶液进行脱色6h,用10%的HCl溶液沉淀出海藻酸,再用1%的Na2CO3,溶液中和海藻酸凝块。超滤法提取海藻酸钠是一种较理想的新工艺,但因我国当前膜提取技术水平和生产成本的限制,尚未大规模用于工业化生产。

版权所有©2025 产品网