白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。其中酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已！

现在市场上有很多的散装白酒售卖，散装白酒不仅好喝，对身体也有极大的好处。常喝散装白酒具有的***。

喝酒一定要适量，适量饮酒有助于身体健康，不适当饮酒会给身体造成伤害，其次就是喝散白酒批发厂家的散白酒不要喝勾兑散白酒，是纯粮酿造的散白酒。散白酒厂家生产的纯粮散白酒不仅喝起来不辛不辣不上头，而且还有纯粮散白酒还具有通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势，、心腹疼痛。

饮用纯粮散白酒还具有开胃、通络等***，这正是符合了老百姓所需。现如今消费者消费水平提高了，***观念越来越强烈，面对着这样的情况，勾兑散白酒越来越不被老百姓认可，相反，纯粮散白酒虽然进价比勾兑酒高，但是消费者认可。

散白酒

　　我们需要碱性物质和，也就是我们通常所说的。将待测白酒按1-2克的比例放入试管中，或者用一个可以在我们正常家庭中加热的杯子加热，然后放入热水中加热10分钟。如果酒是用谷物酿造的，试管中的酒会变黄;如果酒与酒精混合，劣质酒不会变色。因为劣质酒与工业酒精和调味甜味剂混合，它不会与反应。

辨别酒的优劣;

　　首先，如果一个无色透明的玻璃瓶被包装好了，把瓶子拿在手里，慢慢地把它倒过来。用光观察瓶底。如果有下沉物或云状现象，说明酒中有杂质较多。如果酒不失光，不混浊或没有悬浮物，酒的质量较好。