我们更应该注重酒精摄入与健康的联系，更多建议科学、文明、健康饮酒，这才是关爱饮酒者健康的要害，上面知道塑化剂的五点要害，不仅适用于塑化剂，也适用于白酒中其他潜在的风险物质的知道，了解这五点要害。我们生活在一个敞开的环境之中，任何事物间会相互作用、相互影响，塑化剂便是这样一个我们在新科技产品中运用，而又回到我们所食用的食物并对我们带来影响的一种物质。

纯粮白酒白酒会散发出浓郁醉人的香气，通过香气的也能鉴别出白酒的好坏，鉴别的时候可以将白酒倒入大肚小口的玻璃杯中，轻轻摇晃后仔细闻酒的香味;也可以滴在手掌上，搓几下后在闻香味是否正常。

白酒的香味通常有溢香、喷香和留香三种，溢香是通过嗅觉来分别的，一般的白酒都应具有一定的溢香。而喷香和留香是饮用时和饮用后通过味觉来分别的，一般的白酒很少喷香和留香的特点。

散白酒在零售、 饮用时需要注意以下几点：

盖严容器盖：散装白酒在交付暂停时，一定要将酒容器的盖盖好、封严，以防挥发，减少风耗。

不要装太满：散装白酒的容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢，另外，就是还要经常检查盛酒的容器，如发现渗漏，要及时采取措施处理。

要减少损耗：售取散装白酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。

散白酒存有挥发性，有利的是一些化学成分挥发后，可以使散白酒更醇香，但是还有一点密封不好的话，白酒也会挥发的，这样散白酒酒会变质，变没有。

  长期保存白酒要找阴凉、干燥的地方，25度以下的环境对散白酒的保存会起到很好的作用。

 收藏散白酒一定要先检查封口密封度。用食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕，可以预防酒的挥发。