酒中酯类等：如酒中含有的酯类(脂肪酸酯类等)或较多，或者存有类黑精色素，也可能出现类似的微***。

贮酒的容器：贮酒的容器，如用猪血、石灰、油料等裱糊的容器贮酒时，散白酒经过较长的贮存(一般3年以上)后，存于血料中的铁离子逐渐溶出而使散白酒呈微***。长时间贮存：入库原酒为无色透明，而出厂的成品酒则为微黄透明。这是由于原酒在较长的贮存过程中，生成了一些联酮类化合物，是一种***油状液体的物质;另外由于蒸馏出的基酒中有含羰基及氨基类的微量成分，它们同样可进行缓慢的美拉德反应，所以散白酒微带***，随着陈酿时间的延长，酒的***还会加深。

看酒色。所谓酒色，就是酒的颜色，在好一些的白酒，中等至较高的白酒中，它的颜色是以无色或者是有些偏黄的颜色为主，在一些酒质较差，酒质不好的白酒当中，它的颜色大多有些失光的现象发生，如果说颜色看不出来，那么接下来说的这就非常明显了。 一般的白酒中，它的挂杯现象是非常明显的，有人可能会问了，什么叫挂杯现象，就是说你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒摇匀的话，它的下落速度是稍微慢一点的。这种现象在劣质的白酒当中是不会出现的，在酒品较差的，白酒当中，也是现象非常不明显的，如果质量也差，那你们这种现象就会越少，它的浓稠度就会越低，所以挂杯现象就会越来越不明显，差的白酒也许就会跟水一样，它非常容易的就下滑了下来。

　适度饮酒。适量饮酒有益于健康。饮酒不当会对您的身体造成伤害。其次，您应该喝散装酒批发商的散装酒。不要喝混合的散装酒。尽量喝纯谷物制成的散装酒。由散装酒批发商生产的纯谷类散装酒不仅味道不辛辣也不辛辣，而且还具有，防寒，健脾温脾，入药，的优点。***和。

　　喝纯谷类散装酒还具有开胃，促进血液循环和疏通附带物的作用，而这正是老百姓所需要的。如今，消费者的消费水平提高了，健康保护的概念也越来越强。面对这种情况，人们越来越不认识混合的散装酒。相反，尽管纯谷物散装酒的购买价格高于混合酒的购买价格，但消费得到了人们的认可。