白酒定制是个性化需求的产物,是对白酒消费进一步细分
个性消费日趋明显,消费开始进入个性化需求时代,从而白酒定制营销便应运而生。可以说,白酒定制是白酒消费细分的市场之一。前些年,白酒定制主要为一些定制酒,近些年来,定制酒也开始逐渐出现于大众视野之中,渐渐地由小众走向大众。定制营销已经开始融入普通消费者的心中。
容器要选好
需求选择密闭性较好的容器装酒,可选择陶瓷的坛子,由于陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好。且坛子不宜过大,不然酒的温度不均衡。装酒时不宜装得过满,假如温度太高酒简单溢出,装好酒后要确保坛子密封无缺,可用保鲜膜将瓶口细心包好,等要喝酒时再将其拆开。
恰当拌和助口味保留
恰当拌和散白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在储存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低。假如久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了确保酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,恰当拌和,上下勾匀。
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