它属于杂食类，是雌雄在同一体，却是异体交配来孵化的。蚯蚓一般爱好生活在暖和、湿润、遮光的条件下，爱吃酸甜的食物、晚上出来觅食等生物学特性。具有增重多、发育迅速、孵化、产茧数多、适应能力强、寿命长等特点。挖掘法用翻地钉耙挖土捕蚓，方法简单，但效果较差，此法适于小规模养殖。必须有充足的水源，好是地下水。交利，易操作。

化学法用15%溶液7L/m，或0.55%甲醛溶液13.7L/m洒于采集蚯蚓的地方，蚯蚓很快会爬到地面上来，采集极为方便。干燥和粉碎收获的蚯蚓除鲜蚓直接利用外，就必须干燥、粉碎备用。干燥的方法有烘干、晒干、风干和冷冻干燥等，干燥后的蚯蚓应及时粉碎包装，可长期保存，同时能像鱼粉一样按一定比例添加到各种动物的基料中，易于动物食用。

蚯蚓全部或局部急速瘫痪，背也排出***或艳体液，成堆，这是新加的饲料中含有或***。应迅速减薄料床，排除***饲料，钩松料床，加入蚯蚓粪吸附***，让蚯蚓潜到底层休整,以期慢慢适应。防治办法是掀开覆盖物，让蚓床通气，喷洒苏打水、石膏粉进行中和。碰到这种情况可采取开沟沥水方法，将爬到表层的蚯蚓清理到另外的池里，在原饲料中加过磷酸钙粉或醋渣、酒精渣打中和，过一段时间再用。

蚯蚓爱吃细、烂、湿的饲料,加之它依靠皮肤吸收溶解在水中的氧气，因而水分的供应特别重要。饲料的含水率以70%左右为宜，手挤压上层料,指缝间应有滴水，底层要求积水1~2厘米。夏季每天早晚要分别浇水一次，天每3 ~ s天浇水-次，并在饲料面上加盖稻草保温保湿。只要把蚯蚓放在泥带上，洒些水，蚯蚓就会很快钻入泥土中。如果基料不适合蚯蚓的要求，它就在泥带中生存,只在觅食时才把头伸进基料。