红光夜捕法此法适于田问饲养蚯蚓的采收，利用蚯蚓夜间爬到地表采食和活动的习性，在凌晨3~4点，携带红光或弱光的电筒，在田间捡收。

诱捕法此法用在室内饲养床，也可以用于大田饲养蚯蚓的采收。采收前在旧饲料表面放一层蚯蚓爱吃的食物，如腐烂的水果等，经2～3天蚯蚓大量聚集在烂水果里，这时迅速将成群的蚯蚓取出，经筛网清理杂质即可。

在田间可选择蚯蚓喜爱吃的饲料，堆放在饲养槽附近，次日凌晨在饲料堆中收集蚯蚓。

蚯蚓干把收获的成蚓分散在干净水泥地面上曝晒，使其快速脱水晒干，即制成蚯蚓干(含水量20%以下)。因蚯蚓在适温、适水条件下有尸解现象，必须快速致死晒干，否则会减少重量而受损失。

蚯蚓粉将蚯蚓干用粉碎机，加80目的筛网，粉碎即成。

膨化蚯蚓冬季利用严寒气温，夏季可用冰箱，把蚯蚓冰冻(利用结冰水体增大原理，蚯蚓体腔已达膨胀目的)，之后速晒干或烘干，即成膨大、疏松的蚯蚓干。

基本原则：

蚯蚓饲料的碳氮比(C／N)应小于33，碳氮比为22.6。蚯蚓的饲料可以是任何有机质，但必须充分发酵。如将未经发酵处理的饲料直接投喂蚯蚓，蚯蚓会因厌恶其中的氨气等***气体而拒食，继而因饲料自然发酵产生高温(可达60～80℃)并排出大量、氨气等导致蚯蚓纷纷逃逸甚至大量。

发酵方法：

采用沤肥法，饲料堆的高度控制在1.2-1.8m，宽度约3 m，长度不限，每次发酵的饲料重量不得少于400 kg。在高温季节，堆沤后第2天饲料堆内温度即明显上升，表明已开始发酵4～5 d后饲料堆内部温度可上升至70℃左右，然后逐渐降温。