发酵好的合格饲料应是粪料呈黑褐色或咖啡色、无异味、质地松软、不粘滞。

一般的饲料鉴定方法为生物鉴定法，具体操作方法是：

经感官鉴定认为饲料发酵合格后，取少量发酵好的饲料在其中投入成蚓200条左右，如0.5 h内全部蚯蚓进入正常栖息状态，48 h内无逃逸、无，表明饲料发酵合格，可用于饲养蚯蚓。

发酵好的合格饲料应是粪料呈黑褐色或咖啡色、无异味、质地松软、不粘滞。

蚯蚓的养殖、利用、开发价值是极其显著的，蚯蚓以城市垃圾和牛、猪、羊、马、鸡粪，烂水果、皮核、树叶、食品、农副产品下脚料为食物，不与其它动物争饲料。蚯蚓养殖周期短，繁殖率高，饲养简单、***小。、效益高，40～60天为一个周期，每年可养殖6～9个周期， 若饲养管理好时每亩可产鲜蚓2～3吨甚至5吨，按目前市场价格每亩地效益在2～3 万元， 每亩地可获利 8000～10000元左右。

综上所述，建立一个以蚯蚓养殖加工为先导，以绿色、有机农产品为外围的产业发展基地，并将这一有良好的环保效益、能有效带动农业产业结构调整，促使环保、有机农产品产业发展的经营模式推广开，势在必行。这不仅符合我国及我省、市的环保建设及农业产业结构调整战略，并能够在很大程度上促进我省农业经济发展，还能够开拓广阔的国际市场，增加我省对外贸易量，为进一步繁荣我省经济提供基石。