密度控制蚯蚓养殖的密度，以每平方米2.8～3.1公斤或每平方米2万条为宜，在此范围内，投种少、产量高。前期幼蚓养殖密度可稍大于每平米3万条或每平方米2.5公斤；后期幼蚓至成蚓养殖密度可逐渐降至每平方米2万条左右。进行密度控制应与轮换更新结合起来，将种蚓床、孵化床、前期幼蚓床、后期幼蚓床按1∶1∶2：4的面积比建造，结合扩床养殖，即可达到控制密度的要求。

当堆温降至40℃时（这个过程需要约15天），则要进行翻堆（把上面翻到下面两边翻到中间去重新堆制，并再加入EM如金菌）。饲料发酵好以后，测试PH值，蚯蚓饲料一般要求适宜PH值为6.5—7.5，但很多动植物废物的PH值往往高于或低于这个数值，例如：动物排泄物的PH值是7.5—9.5，因此对蚯蚓饲料的PH值要进行适当的调节，使它接近中性，以适合蚯蚓生长。

发酵好的合格饲料应是粪料呈黑褐色或咖啡色、无异味、质地松软、不粘滞。

一般的饲料鉴定方法为生物鉴定法，具体操作方法是：

经感官鉴定认为饲料发酵合格后，取少量发酵好的饲料在其中投入成蚓200条左右，如0.5 h内全部蚯蚓进入正常栖息状态，48 h内无逃逸、无，表明饲料发酵合格，可用于饲养蚯蚓。

发酵好的合格饲料应是粪料呈黑褐色或咖啡色、无异味、质地松软、不粘滞。