冷链的缺失是冻肉存在的大风险。就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。通过非正常渠道流通的冻肉，通常都不会在恒定冷冻条件下运输，因此，有可能会经过反复解冻再冷冻的过程。这样的肉品品质难以保障，东莞回收过期面包，有可能存在***超标等严重的安全隐患。陈伟呼吁，我国海关加大严打力度，广州回收过期面包，将冻肉挡在国门之外。

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他的妻子三番五次劝他也没用；就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。中文名粮食制品主要食材米分类粮食制品别称春饼薄饼春卷简介春卷春卷春卷：宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。福州人春节期间常常食用，跟北方过节包饺子一样普遍。蔡襄曾写诗赞说："春盘食菜思三九"。 如今春卷皮已改用面粉，馅一般用豆芽、韭菜、豆腐干，有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高1级的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。春卷用微火油炸至金***，外酥内嫩，又称为"炸春"。

在国外，把临期食物降价出售或直接捐给慈善机构是商家的通常做法，比如在加拿大、美国、德国都有相当完善的食品救济机制，为低收入者提供基本的食品保障。在广东清远市和江门市建有大型养殖基地过期面包回收，基地内设有生态发酵场。美国、英国、新西兰、日本等国的食品还有较好口味期、较好食用期或较好赏味期的说法，过了较好食用期（还不到保质期）就打折出售（我们我国在这一点上显得比较粗线条）。总的目的是要让食品发挥较大的社会效益，但过期的食品在国外也不让卖，除了销毁，还可用于制造饲料、化肥。